- Qu'est-ce que la bioluminescence ?
- Espèces bioluminescentes : une petite sélection
- Cultiver des champignons lumineux
- Stockage du mycélium
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Les champignons lumineux (champignons bioluminescents) brillent dans le noir. Voici tout ce que vous devez savoir sur les différents types, l'élevage et la culture de ces champignons bizarres.
Champignons qui brillent dans le noir ? Pour beaucoup, cela ressemble à un monde de rêve ou de conte de fées. Le fait est, cependant, que l'immense variété d'espèces de champignons (les estimations supposent environ 100 000) comprend également plus de 70 espèces qui commencent à briller la nuit. Le terme technique pour briller dans le noir est la bioluminescence. Mais qu'est-ce que c'est exactement ?
Qu'est-ce que la bioluminescence ?
La bioluminescence est la capacité d'un organisme vivant à générer et émettre de la lumière, c'est-à-dire à l'envoyer. Ceci est possible grâce à certaines réactions chimiques qui ont lieu au sein de l'organisme. Un luminophore (luciférine) est oxydé en oxyluciférine à l'aide d'une enzyme (luciférase) (consommation d'oxygène et d'énergie). Lorsque l'oxiluciférine se désintègre, de l'énergie est produite qui est convertie en lumière d'une longueur d'onde spécifique (λmax 530 nm) avec presque aucune perte. En raison de la longueur d'onde, nous percevons la lueur comme verte.
Pourquoi les champignons brillent-ils ?
Dans la nature, rien n'arrive sans raison. L'aspect inhabituel des champignons a également une fonction biologique. La lumière verte émise est visible pour les insectes et les attire. Semblable au "principe de l'abeille et de la fleur", les insectes se posent sur les champignons et transportent les spores qui s'y sont collées lors de leur vol. Cela donne aux champignons des avantages dans la propagation et la propagation grâce à leur lueur remarquable.
Espèces bioluminescentes : une petite sélection
La variété de champignons légers (syn. champignons légers) est très grande. Dans les sections suivantes, nous entrerons plus en détail sur quatre représentants qui se produisent sous nos latitudes. Les espèces sélectionnées appartiennent aux champignons piliers / "champignons à capuchon" (Basidiomycota).
- Honey Honey Fungus (Armillaria mellea)
Le champignon du miel habite principalement le bois à feuilles caduques. Il se produit principalement à l'extérieur des forêts fermées. laL'espèce est répandue en Europe et en Allemagne et relativement commune partout. Le champignon forme un mycélium en éventail blanchâtre sous l'écorce, qui brille dans l'obscurité dans certaines conditions météorologiques. Les fructifications apparaissent principalement à la fin de l'été et à l'automne de juin à novembre. Ils sont comestibles, mais pas vraiment savoureux. Le terme mycélium, qui vient d'être mentionné et qui apparaîtra plus loin dans l'article, désigne le réseau de cellules fongiques alignées de manière filiforme (également appelées hyphes), qui poussent généralement sous terre.
Curious : des cultures de ce type ont été utilisées dans les premiers sous-marins de guerre à la fin du XIXe siècle comme éclairage pour les appareils de mesure et les horloges.
- Tarter Dwarf Knot, Fairy Fire (Panellus stipticus)
Vieux troncs, souches et branches de chênes et de hêtres cuivrés qui traînent, mais aussi d'autres feuillus. Ce représentant brillant est rarement trouvé sur les conifères. Le nœud nain Herbe se trouve en Australie, au Pakistan, en Asie du Nord, en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, aux îles Canaries et dans toute l'Europe. En Scandinavie, son aire de répartition s'étend jusqu'au 65e degré de latitude. L'espèce est présente dans presque tous les types de forêts, parcs, jardins, rangées d'arbres et aussi sur des arbres isolés. Ici, le mycélium et les fructifications brillent dans le noir. Les fructifications apparaissent toute l'année. Ils ne sont pas toxiques, mais non comestibles et ne conviennent donc pas comme champignons comestibles.
Cependant, de nombreuses espèces ne prospèrent pas dans le climat d'Europe centrale. Ils préfèrent les climats plus chauds et plus humides. Les exemples incluent :
- Calao olive foncé (Omphalotus olearius)
Le calice à sang chaud est très répandu en Méditerranée ; en Europe centrale, il est très rare à trouver. L'habitat préféré de ce représentant brillant sont les arbres à feuilles caduques. Il pousse généralement en grappes sur les oliviers, parfois aussi sur les chênes ou les châtaigniers. Le champignon apparaît de juillet à octobre et est toxique, mais pas mortel. Chez cette espèce, le mycélium et les lamelles sont lumineux.
- Flor de coco (Fleur de coco) (Neonothopanus gardneri)
Ce champignon est l'un des plus lumineux et (comme son nom l'indique) se trouve principalement dans les forêts de cocotiers brésiliennes. Ici, il pousse au pied des cocotiers. Malheureusement, ni les spores ni le mycélium ne peuvent être achetés pour les rendre spéciauxbelle façon de grandir à la maison.
Cultiver des champignons lumineux
Certaines des espèces décrites sont librement disponibles et peuvent être facilement cultivées à la maison ou, pour rester avec le bon choix de mots : elles peuvent être cultivées.
Si vous voulez faire pousser les champignons lumineux à à la maison, vous pouvez utiliser soit des spores du type souhaité, soit du mycélium. L'utilisation du mycélium est particulièrement recommandée pour les débutants, mais aussi pour les amis des champignons expérimentés.
Les spores sont très sensibles à la contamination - il faut donc les travailler de manière stérile. Cependant, cela est difficile à faire dans la plupart des ménages. Le mycélium est disponible sous diverses formes sur Internet ou dans des magasins spécialisés. Il existe des seringues de mycélium, des bouchons d'inoculation, des bûches, des cultures pures en boîtes de Pétri et des kits/cultures en verre prêts à l'emploi. Les chevilles d'inoculation se sont avérées particulièrement robustes et polyvalentes. Les goujons d'inoculation sont de petits goujons en bois avec du mycélium qui pousse à travers eux. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour la culture sur des bûches ou dans des bocaux. La culture sur troncs de bois est particulièrement adaptée aux espèces dont les fructifications brillent. Les espèces au mycélium brillant se portent particulièrement bien dans les bocaux Mason.
Cultiver des champignons lumineux sur des troncs d'arbres
En plus des bouchons de semences, vous n'avez besoin que d'une bûche. Le bois mort est préférable. Selon les essences, il est important de noter quels types de bois sont préférés comme substrat. Des trous appropriés sont percés dans le tronc avec une perceuse disponible dans le commerce et les bouchons d'inoculation sont insérés, si nécessaire à l'aide d'un marteau. Les trous peuvent ensuite être scellés avec de la cire, du papier d'aluminium ou du ruban adhésif. Après cela, il est temps d'attendre. Les vieilles souches d'arbres du jardin peuvent être inoculées avec des espèces respectueuses du climat telles que Armillaria mellea. La nuit, votre propre jardin se transforme en un pays des merveilles scintillant. Les racines cultivées avec Panellus stipticus sont particulièrement belles comme accroche-regard dans les terrariums.
Cultiver des champignons lumineux dans des bocaux Mason
La culture en pot Mason est un peu plus compliquée que la méthode du tronc d'arbre. Mais l'effort est récompensé…
Matériel requis :
- Autocuiseur
- Récipient de substrat (pot)
- Substrat et matières premières (pour env. 2 kg de substrat bois) :
- Copeaux de bois 320 g
- Son de blé 170 g
- Sciure 650 g
- plâtre 25g
- Eau 820 g
Les copeaux de bois sont entièrement recouverts d'eau froide et trempés toute la nuit. Laissez ensuite égoutter les copeaux de bois au tamis pendant 15 minutes. Ici aussi, il faut veiller à ce qu'un type de bois approprié soit utilisé comme substrat. Maintenant, le son de blé, la sciure et le plâtre de Paris sont pesés, mélangés et ajoutés aux copeaux de bois humides. Enfin, la quantité d'eau spécifiée est ajoutée et tout est mélangé correctement. Le substrat est maintenant rempli dans les bocaux préalablement nettoyés à fond. Les bocaux sont scellés et placés dans une cocotte-minute. Celui-ci est tellement rempli d'eau que les verres sont à moitié couverts. Pour stériliser le substrat, le tout est bouilli pendant au moins une heure.
Lorsque les pots avec le substrat ont refroidi (température ambiante), un ou plusieurs bouchons d'inoculation peuvent être ajoutés. Ensuite, le bocal est refermé. Il faut environ 3 à 6 semaines pour que tout se développe bien. Plus on utilise de goujons d'inoculation, plus tout va vite. Ces verres lumineux sont des cadeaux très spéciaux pour des amis ou des connaissances. Un pot avec le mycélium d'une espèce comme Panellus stipticus émerveillera particulièrement les enfants et constitue une alternative belle et naturelle à la veilleuse dans la chambre des enfants. Sous cette forme, Panellus stipticus brille pendant environ 3 à 6 mois.
Astuce : Il existe un risque de contamination si les bouchons d'inoculation pénètrent dans le verre. Par conséquent, vous devez travailler dans un endroit aussi propre que possible. La zone située sous une hotte est la mieux adaptée pour cela. Pour ce faire, réglez la gâchette à pleine puissance, désinfectez-vous les mains, ouvrez le couvercle et le plus rapidement possible dans le verre avec les chevilles.
Stockage du mycélium
Le mycélium et/ou les spores peuvent être conservés à des températures fraîches et dans l'obscurité, par exemple au réfrigérateur. De cette façon, les spores peuvent conserver leur capacité à germer pendant des mois. Selon la quantité de substrat et d'oxygène disponible, le mycélium peut être stocké pendant plusieurs semaines ou plusieurs mois.
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