Éliminer l'oïdium et l'oïdium du vin : Découvrez ici si les remèdes maison peuvent également aider ici et quels sprays biologiques conviennent.
Le raisin est de plus en plus cultivé dans les jardins privés. Que les raisins soient ensuite transformés en jus, en Federweißer ou en vin, une infestation de mildiou peut mettre en danger toute la récolte. Il est d'importance secondaire qu'il s'agisse de l'oïdium ou du mildiou. Les deux agents pathogènes peuvent causer des dommages importants. Avec quelques conseils, cependant, vous pouvez à nouveau contrôler le fléau de l'oïdium ou même rendre le contrôle complètement superflu grâce à la prévention.
Détecter le mildiou et l'oïdium
L'oïdium se reconnaît à la croissance fongique gris-blanc caractéristique sur les jeunes pousses ainsi que sur les feuilles. Les raisins affectés cessent de pousser et se dessèchent, tandis que les baies plus grosses éclatent et peuvent être infectées par d'autres agents pathogènes. En revanche, le mildiou forme des taches rondes et jaunâtres qui ont également un aspect huileux. La croissance fongique est ici exclusivement sur la face inférieure de la feuille. Les raisins ne sont pas épargnés non plus et se dessèchent lorsqu'ils sont infestés (manguettes). Étant donné que les vignes sont vivaces, les deux types de mildiou peuvent également hiverner sur les plantes. Une maladie de l'oïdium non traitée est donc très susceptible de réapparaître l'année prochaine.
Prévention de l'oïdium sur les plants de vigne
Pour éviter que l'oïdium ne s'installe, les conseils suivants doivent être suivis : Les plants de vigne doivent toujours être élevés dans un endroit aéré. Des pousses denses et un feuillage dense augmentent considérablement la probabilité d'une épidémie de la maladie. En matière de vin, le choix du cépage est particulièrement important. L'oïdium et le mildiou sont des maladies importées, c'est pourquoi les cépages européens indigènes n'ont pratiquement aucune résistance au champignon. Les variétés suivantes sont très sensibles à l'oïdium : Portugieser, Elbling, Kerner, Trollinger, Silvaner, Muskateller. Dans le cas du mildiou, ce sont les suivantsVariétés : Müller-Thurgau, Gutedel, Portugais, Limberger. Incidemment, les baies ne sont plus comestibles même avec une légère infestation de moisissure, car les raisins développent un goût très désagréable.
Protéger les vignes avec du bicarbonate de soude et du lait ?
L'oïdium, qu'il soit faux ou réel, adhère souvent très obstinément aux plants de vigne. Le champignon recommence à se développer au début du printemps et peut attaquer les pousses nouvellement formées. Malheureusement, les remèdes maison tels que la levure chimique ou le lait ne sont généralement pas utiles ici. Mais il est tout à fait possible de lutter contre le mildiou avec des pulvérisations biologiques. L'agent biologique doit être pulvérisé plusieurs fois sur les plantes atteintes, sinon l'oïdium ne sera pas suffisamment contrôlé. Pour que la mesure de pulvérisation réussisse, vous devez également lire attentivement les instructions du fabricant du produit. Les variétés résistantes offrent l'avantage de n'avoir souvent besoin que d'une ou deux pulvérisations.
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