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Les concombres sont cultivés depuis des siècles. Nous vous informerons sur l'origine, la provenance et l'histoire de ce légume sain et juteux.
Le concombre est étroitement lié aux cucurbitacées et aux melons. Et c'est exactement là que réside le problème pour déterminer le lieu d'origine exact et le cours du développement du concombre en général. En raison de la similitude avec leurs parents, les variétés de concombres n'ont pas été distinguées les unes des autres dans l'histoire, il n'y a donc pratiquement aucun enregistrement contenant des informations sur une détermination plus précise de l'origine.
Origine du concombre
Les experts ont diverses théories sur l'origine du légume aqueux. Une variante est que le concombre vert est originaire d'Afrique ou d'Inde. Cette théorie repose sur le fait que le concombre était déjà présent dans le sud de l'Europe au Moyen Âge et était apprécié aussi bien par les Romains que par les Grecs. Certaines personnes supposent que les premiers concombres ont été cultivés il y a environ 4000 ans dans le nord de l'Inde, à savoir sur les contreforts sud de l'Himalaya et de là ont trouvé leur chemin vers l'Europe jusqu'aux anciens Romains et Grecs. Au Moyen Âge, le concombre arrive progressivement dans toute l'Europe. La première mention de culture sous serre remonte au 19e siècle en Grande-Bretagne.
Zones de culture des concombres
Aujourd'hui, les plus grandes zones de culture se trouvent aux Pays-Bas, en Belgique, en France, en Espagne, en Italie, en Allemagne et en Grèce. En Allemagne, la région de Spreewald en particulier est célèbre pour la culture des petits concombres marinés. En Asie, certains concombres poussent encore à l'état sauvage. Les feuilles tendres et encore jeunes et les pousses y sont également très appréciées pour la préparation des aliments. Des formes sauvages peuvent également encore être trouvées en Europe. Dans le jardin potager, la culture du concombre est définitivement recommandée et récompense le jardinier amateur avec de bons rendements. Cependant, la culture sous serre est définitivement recommandée pour nos conditions climatiques.
Si vous avez décidé de cultiver des concombres, voici quelques conseils pour vousmeilleurs concombres de votre propre jardin.