Nous montrons les meilleures variétés d'asperges nouvelles et éprouvées. Il est préférable d'acheter les rhizomes ou les graines de ces variétés auprès de revendeurs spécialisés sur Internet.
Les nombreuses variétés d'asperges se différencient principalement par leur taille, leur couleur, leur période de semis et de récolte.
Chez Plantura, nous avons répertorié pour vous quelques variétés d'asperges bien connues :
- Argenteuil : Variété précoce de France à haut rendement ; très savoureux.
- Mary Washington : une variété d'asperges vertes très populaire, en particulier aux États-Unis ; à croissance rapide et aromatique.
- Ramada : nouvelle race du Bade-Wurtemberg avec un rendement très précoce et élevé ; bonne épaisseur (16-26 mm) et haute qualité des poteaux ; Variété robuste pour le jardin potager.
- Ramires : Variété moderne avec des rendements très précoces et élevés ; malgré une récolte très précoce, les tiges ont un bon diamètre (16-26 mm) ; variété d'asperges idéale pour le jardin potager (3 plantes par mètre) avec un excellent goût.
- Rapsody : nouvelle variété d'asperges à haut rendement ; tolère également bien les sols lourds; Rapsody se prête à une plantation en profondeur, ce qui retardera la récolte ; si vous combinez une variété d'asperges précoces avec Rapsody, vous pouvez récolter des asperges savoureuses sur une longue période de temps ; variété idéale pour le jardin potager.
- Steineo (F1) : Bonne variété pour les asperges blanches ; bon arôme, rendement élevé et tiges moyennement épaisses.
- Steinivia (F1) : Très bonne variété pour le jardin potager avec un rendement élevé et un arôme agréable.
- Viking : Variété très productive et robuste.
- Violetta (F1) : asperge violette/pourpre (vert-blanc à l'intérieur) au goût très aromatique ; également idéal pour le jardin potager.
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À propos de l'auteur invité :
CommeFelix Grebhardt, ingénieur diplômé en agronomie, est responsable des ventes et du marketing chez Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. L'entreprise est une entreprise familiale de sélection végétale de taille moyenne basée à Rastatt. La culture des asperges a une longue tradition dans l'entreprise et remonte à 1912. En plus de son travail, M. Grebhardt cultive avec passion divers types de kiwis, de kakis et de figues dans son jardin.
Plus d'informations : www.suedwestsaat.de/spargel
Êtes-vous un amateur passionné d'asperges ? N'hésitez pas à partager vos expériences avec nous !
Remerciements particuliers à la photographe : Rachel Demuth.