Il existe d'innombrables types d'artichauts qui peuvent être cultivés en Allemagne. Avant de vous précipiter pour acheter des graines, vous devez connaître les variétés d'artichaut.
La saison des artichauts commence par le semis, qui devrait généralement avoir lieu dans les premiers jours de mars. Cultiver la délicatesse méditerranéenne dans votre propre jardin est également très utile pour le jardinier amateur. L'artichaut peut être cultivé pendant plusieurs années et orne le jardin de ses fleurs extraordinairement belles. Vous pouvez commander les graines en ligne ou les acheter dans une jardinerie de votre choix. Un sujet sur lequel nous recevons de nombreuses questions est de savoir si la plante peut survivre l'hiver à l'extérieur sous nos latitudes. Nous conseillons de laisser la plante hiberner soit au sous-sol à environ 15 degrés, soit à l'extérieur lors d'hivers plus doux. Mais ensuite, il est conseillé de couvrir le système racinaire avec beaucoup de paille, de papier d'aluminium et de polystyrène pour le protéger d'éventuelles attaques de gel.
En général, planter des artichauts est très facile et en prendre soin demande peu d'efforts. L'artichaut non seulement orne le jardin et fournit ses fruits savoureux, mais est également considéré comme une plante médicinale dans de nombreuses cultures. Donc un triple gain pour avoir l'artichaut dans le jardin.
Ici, nous avons préparé pour vous une sélection variée afin que vous puissiez facilement faire le bon choix. En particulier, la résistance au gel peut être un critère de sélection décisif.
- Green Globe : Variété d'artichaut à gros fruits et pétales verts.
- Violetto Chiogga : fruits plus petits aux bourgeons violets et allongés ; haute résistance au gel.
- Vert de Provence : fruits plus petits à croissance rapide ; beaucoup de fleurs d'artichaut.
- Imperial Star : variété à croissance rapide avec un feuillage vert assez foncé ; Variété à gros fruits.
Lisez notre article spécial sur la façon de récolter et de conserver correctement les artichauts.