Houx, également connu sous le nom de houx, est particulièrement populaire autour de Noël. Nous présentons les variétés d'Ilex les plus populaires, révélons si l'Ilex est toxique et donnons des conseils pour les planter et les entretenir.
Holly (Ilex) apporte de la couleur au jardin même en hiver, lorsque de nombreux arbres et arbustes sont longtemps dénudés. Avec ses feuilles luisantes et ses fruits rouges, jaunes, noirs, rarement bruns ou verts, le houx est un arbuste ornemental et une plante de haie appréciés. Les brins de houx sont une décoration de Noël populaire aux États-Unis et ici aussi. Mais des siècles avant cette coutume, les druides considéraient le houx comme une plante sacrée et les Romains l'attribuaient au dieu Saturne et donnaient ses branches lors de sa fête, les Saturnales. Selon la croyance populaire traditionnelle, un Ilex vivant protège la maison et la cour de la foudre et ne doit donc pas être abattu trop radicalement.
Houx : origine et propriétés
Holly (Ilex) est le seul genre de la famille des houx (Aquifoliaceae). Il existe environ 600 espèces dans le monde. Les houx habitent toutes les zones climatiques de la planète, mais leur biodiversité est la plus grande en Amérique du Sud et en Asie de l'Est, où ils peuvent encore être trouvés à des altitudes allant jusqu'à 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seuls quatre d'entre eux sont originaires d'Europe, le plus connu est certainement le houx européen (Ilex aquifolium).
Holly sont des arbres à feuilles caduques ou à feuilles persistantes qui peuvent atteindre jusqu'à 25 mètres de haut. Il n'est pas rare non plus que des buissons individuels Ilex atteignent l'âge de 100 ans. Les feuilles sont disposées en alternance sur les pousses longues, souvent ramifiées. Selon les espèces, les feuilles sont lisses, dentées ou épineuses sur les bords. Ils sont coriaces et vert foncé ou vert panaché de jaune ou de blanc.
Houx : Bloom
Holly sont dioïques. Cela signifie qu'un arbuste porte soit uniquement des fleurs femelles, soit uniquement des fleurs mâles. Ceux-ci sont discrets, petits et peuvent être crème, jaunes, blancs, verts ou presque violets et sont situés à l'aisselle des feuilles des pousses de l'année dernière. laLa période de floraison de l'Ilex peut varier selon les espèces, l'Ilex aquifolium indigène fleurit entre mai et juin. Selon la variété, des fruits de différentes couleurs peuvent se développer, mais les drupes sphériques sont généralement rouges.
Le houx est-il toxique ?
Les brins et les baies de houx sont très toxiques pour les humains et les animaux. L'empoisonnement peut vite devenir très dangereux, surtout pour les jeunes enfants. Les symptômes d'empoisonnement sont des vomissements, des nausées, de la diarrhée et des problèmes circulatoires. Si une partie de la plante a été avalée, il faut boire immédiatement beaucoup de liquide, de préférence de l'eau ou du thé, et consulter un médecin.
L'arbuste est également extrêmement toxique pour les chiens, les chats, etc. Cependant, le risque que les animaux grignotent la plante est faible car les feuilles sont coriaces et parfois piquantes. Néanmoins, la prudence est de mise : le houx peut être mortel pour les petits animaux. Pour les oiseaux, en revanche, les baies de houx sont un vrai régal. En hiver, ils sont un régal pour les petits oiseaux.
Holly Toxicity Summary
- Les baies et les feuilles sont très toxiques
- En cas de symptômes d'empoisonnement, buvez beaucoup de liquides et consultez un médecin
- L'arbuste est particulièrement dangereux pour les petits enfants
- Les baies sont inoffensives pour les oiseaux et un aliment populaire en hiver
Variétés et espèces populaires de houx
La variété au sein de la famille du houx est très grande. Pour vous donner un aperçu des quelque 600 espèces différentes dans le monde, nous vous présentons les espèces et variétés les plus intéressantes.
Houx européen (Ilex aquifolium)
Ilex aquifolium est originaire de chez nous, vous pouvez trouver le houx commun ou européen principalement dans les forêts mixtes et bien sûr dans les jardins. En Allemagne, la plante est sous protection de la nature. Les variétés populaires de cette espèce sont :
- 'Alaska' : ce cultivar porte de solides feuilles vert foncé et peut atteindre plusieurs mètres pour devenir un arbre majestueux.
- 'Heckenzwerg' : Après 10 ans, cette variété a atteint 30 centimètres de haut. Il ne dépasse jamais 50 cm. C'est merveilleux pour les haies basses.
- ‘J. C. van Tol' : Les feuilles de cette variété populaire ne sont pas dentelées mais ont des bords lisses. elleporte une multitude de petits fruits rouge vif.
- 'Myrtifolia' : Bien que cette variété ne porte pas de baies, ses feuilles sont d'autant plus frappantes. Ils sont brillants, ondulés et beaucoup plus longs que leurs congénères.
- 'Rubricaulis Aurea' : cette variété se distingue par un centre de feuille vert et une large bordure de feuille de couleur crème.
- ‘Silver Queen’ : Les feuilles de cette variété spéciale sont gris-vert au milieu avec une fine marge blanche argentée.
Houx japonais (Ilex crenata)
Cette espèce, originaire du Japon, est maintenant aussi populaire chez nous. La particularité de cette espèce est que de nombreuses variétés ressemblent beaucoup au buis (Buxus). Cela convient à ceux qui recherchent une alternative à cause de la pyrale du buis. Il existe d'innombrables variétés de houx japonais. Nous vous présentons maintenant les plus belles :
- 'Convexa' : Les feuilles de cette variété sont vert clair et incurvées vers l'intérieur. Les fruits sont d'abord verts puis deviennent noirs.
- ‘Dark Green’ : Cette variété ressemble étrangement au buis. Seuls les petits fruits noirs les donnent comme Ilex.
- ‘Golden Gem’ : Cette variété a un feuillage jaune doré au moment du bourgeon. Plus tard, les feuilles deviennent plus vertes.
- ‘Green Hedge’ : les feuilles de cette variété sont vert clair avec un bord jaune délicat.
- 'Green Lustre' : Cette variété pousse comme un buisson dense et hémisphérique. Les feuilles sont légèrement dentées et vertes. Les fruits sont violet-vert.
Holly bush (Ilex x meserveae)
Ce type de houx est particulièrement apprécié chez nous pour les haies. Cela est dû à leur croissance verticale en forme de cône et à leur hauteur de croissance pouvant atteindre trois mètres. Certaines variétés intéressantes de cette espèce sont :
- ‘Blue Euro’ : Cette variété se distingue par ses feuilles particulières. Celles-ci sont vert clair au centre de la feuille, devenant blanc crème à l'extérieur, et les extrémités des feuilles scintillent de violet.
- 'Blue Prince' : Cette variété impressionne par son feuillage bleu-vert et sa croissance particulièrement dense. Il ne porte pas de fruits car il ne s'agit que de plantes mâles. L'homologue femelle porte le nom de cultivar 'Blue Princess' et porte des fruits rouge vif.
- 'Heckenfee' : cette variété convainc par ses feuilles vertes fortement découpées et ses nombreux fruits rouges décoratifs.
- 'Heckenpracht' : cette variété a des feuilles vertes et densément dentelées qui font de chaque haie un accroche-regardpouvoir.
- 'Heckenstar' : Cette variété ne s'appelle pas 'Heckenstar' pour rien, car sa croissance densément ramifiée et colonnaire la rend parfaite pour les haies.
Houx à feuilles caduques (Ilex verticillata)
La particularité de cette espèce est qu'elle perd ses feuilles en hiver. Avant cela, ils virent au jaune et à l'orange. Parce qu'il n'est pas toujours vert, on le trouve rarement ici. Cette espèce est originaire d'Amérique du Nord.
Houx chinois (Ilex cornuta)
Cette espèce, originaire de Chine, est largement répandue en Chine et en Corée, où elle est également cultivée comme plante ornementale. Cela est principalement dû aux gros fruits décoratifs.
Houx américain (Ilex opaca)
Cette espèce de houx est originaire du sud et de l'est des États-Unis. Là, il est utilisé comme plante ornementale, mais le bois est également utilisé dans l'artisanat. C'est aussi cette espèce qui orne de nombreux salons et cartes postales au moment de Noël.
Mate (Ilex paraguariens)
Une autre espèce de houx que beaucoup ne connaissent pas est aussi un Ilex est l'arbuste Mate. La tisane stimulante de maté est fabriquée à partir des feuilles de cette plante. Le maté se boit presque tous les jours dans une grande partie de l'Amérique du Sud. La boisson devient également de plus en plus populaire chez nous.
Planter du houx
Holly se porte bien dans un endroit lumineux du jardin. Il peut s'agir d'un endroit ensoleillé ou semi-ombragé. Le sol doit être riche en nutriments et humide. Un sol acide et perméable est également recommandé sur le site. Mais le houx peut aussi pousser en pot. Choisissez une variété appropriée à croissance courte - ou un pot de la taille appropriée.
Emplacement idéal pour planter du houx
- Emplacement lumineux
- Sol humide et riche en nutriments
- Sol acide et bien drainé
- Également possible comme plantes en pot
Une fois que vous avez trouvé l'endroit idéal dans votre jardin, plantez votre houx. Nous avons résumé comment procéder pour vous dans les instructions suivantes.
Instructions étape par étape pour planter Ilex:
- Meilleur moment : au printemps après le dernier gel
- Root en boule dans un seaueau
- Creusez le trou de plantation : 1,5 fois plus large et profond que la motte
- Mélangez du compost ou de l'engrais avec des effets organiques à long terme comme notre engrais organique universel Plantura dans l'excavation
- Mélanger un sol trop calcaire ou argileux avec un tiers de sable et un tiers de terreau
- Pour les plantes en pot : piquez légèrement les racines avec une bêche ou vos mains pour favoriser la ramification. En cas de marchandises en balles, ouvrez généreusement la toile à balles ou le panier métallique au niveau du collet
- Planter si profondément que le collet (transition de la racine à la pousse) est au-dessus du sol
- Remplissez le trou de plantation avec de la terre, marchez sur vos pieds
- Par temps chaud et peu de pluie : modélisez un bord d'arrosage avec de la terre et coupez une plante
- Puits d'eau
- Distance de plantation pour les haies : 4 à 8 plantes par mètre
Prendre soin de Holly
La beauté du houx est qu'une fois plantés, ils nécessitent peu d'entretien et peuvent être appréciés pendant de nombreuses années. Habituellement, vous n'avez pas besoin d'arroser régulièrement l'arbuste à feuilles persistantes. Seules les plantes en pot ont besoin d'un arrosage régulier. L'engorgement doit absolument être évité. Des racines constamment humides entraînent la pourriture des racines. L'eau d'irrigation doit également être aussi pauvre en chaux que possible, car le houx préfère qu'elle soit légèrement acide.
Astuce : Portez des gants pour tout travail sur votre houx. Cela vous protégera des feuilles épineuses.
Coupe de houx
Holly ne nécessite pas de taille régulière. En général, cependant, les plantes sont très tolérantes à la taille et supportent très bien la taille au printemps ou en été. Il peut s'agir, par exemple, d'un topiaire pour topiaires ou haies, ou pour éclaircir les végétaux trop denses. Taillez soigneusement et pas trop à la fois car le houx pousse très lentement et cela peut prendre beaucoup de temps pour que l'arbuste reprenne sa forme ancienne.
Comment tailler le houx ?
- Meilleur moment : printemps ou fin d'été
- Très compatible avec la taille
- Topiaire pour haies ou topiaire, taille ou éclaircissage
- Taillez sagement, pousse lentement
Fertiliser le houx
Lors de la fertilisation de votre Ilex , vous devez tenir compte de deux choses : L'arbuste aime les sols acides, donc une fertilisation à faible teneur en chaux est idéale. De plus, la fertilisation doit être riche en azote. Pour le houxil suffit également qu'il soit alimenté en engrais une fois par an. Le meilleur moment pour cela est au printemps. Utilisez un engrais organique à action prolongée ou du fumier de cheval, des copeaux de corne ou du bokashi acide. Notre engrais universel organique Plantura fournit en douceur à la plante à feuilles persistantes tous les nutriments importants sur le long terme sans la sur-fertiliser.
Propager le houx
Deux méthodes ont fait leurs preuves pour propager le houx : le marcottage ou le bouturage. Les deux méthodes sont brièvement présentées ici.
Propagation du houx par marcottage :
- Au printemps ou à la fin de l'automne
- Sélectionnez une pousse saine et abaissez-la au sol
- Là où celui-ci touche le sol, enlevez les feuilles
- Maintenant, enterrez la pousse dans le sol
- Le bout de la tige doit dépasser du sol
- La pousse enterrée peut aussi être fixée avec du fil ou une pierre
- Lorsque les racines se sont formées en automne ou au printemps, le planteur est séparé de la plante mère
- La nouvelle pousse est déterrée et plantée dans un nouvel endroit
Propager le houx par boutures :
- Temps optimal en juillet/août, mais possible jusqu'à l'arrivée des gelées
- Utilisez des pointes de pousses de plantes aussi jeunes que possible ou des branches qui poussent aussi près du sol que possible sur de vieilles plantes
- Retirez toutes les feuilles sauf celles du haut ou coupez-les en deux
- Placer dans un récipient drainant avec un substrat de boutures aéré et pauvre en nutriments
- Appuyer et verser généreusement
- Les conditions idéales règnent dans une mini serre
- Placer dans un endroit lumineux
- Ventilation et humidification régulières
Houx hivernal
Hiver le houx est un jeu d'enfant, car la grande majorité des espèces de houx sont rustiques et peuvent passer l'hiver dans le jardin sans protection particulière. Seules les très jeunes plantes ou les espèces particulières ont besoin d'une protection hivernale. Une toison ou des branches de sapin conviennent à cela, par exemple. Les plantes en pot doivent être hivernées dans un endroit lumineux et à l'abri du gel. Par exemple, il peut s'agir d'une véranda non chauffée ou d'un couloir lumineux.
Danger de confusion : Le houx est souvent confondu avec le mahonia (Mahonia aquifolium). Si vous apercevez des fleurs jaunes et des baies violet foncé sur votre supposé houx, c'est définitivement un mahonia.
Alors que le houx peut passer l'hiver dans le jardin sans abri, d'autres plantes auront besoin de soins même pendant l'hiver. Pour plus de jardinage en hiver, consultez notre article de décembre sur le jardinage.