Si vous pensiez avoir tout vu et tout essayé en matière de fruits, vous vous êtes trompé - lisez ici quels sont les 5 fruits inconnus que vous devriez connaître.
Quiconque a déjà voyagé dans des pays lointains et s'est immergé dans sa culture et son paysage locaux devrait avoir été en contact avec les habitudes alimentaires de ce pays. Il n'est donc pas surprenant qu'en dehors des pommes et des poires, il existe d'autres types de fruits qui nous sont encore inconnus. Les fruits exotiques se présentent sous une grande variété de formes et de couleurs, dont certaines sont inimaginables pour nous. En fin de compte, cependant, ce qui compte, c'est le goût. Vous devriez absolument essayer les cinq fruits suivants, ne serait-ce que pour pouvoir vous vanter de votre volonté d'expérimenter et de cosmopolitisme la prochaine fois.
1. Jabuticaba ou arbre de raisin brésilien
Le fruit violet rare est originaire du Brésil mais est maintenant également cultivé en Floride et dans certaines parties de l'Australie. Il pousse sur le tronc d'arbustes ressemblant à des arbres pouvant atteindre 12 m de haut et pouvant être récolté jusqu'à cinq fois par an. Les fruits ressemblent à des raisins noirs mais ont une peau plus ferme qui ne convient pas à la consommation. Le goût sucré rend le jabuticaba idéal pour une utilisation dans les confitures ou les vins, mais il fait également bonne figure tout seul, par exemple dans les salades de fruits. En médecine traditionnelle, il est utilisé comme remède naturel contre la diarrhée et l'asthme.
Le Kiwano, que nous appelons "concombre de corne", est originaire d'Afrique et est maintenant cultivé en Israël et en Nouvelle-Zélande. Bien qu'il soit également relativement facile à obtenir en Allemagne, le Kiwano n'a pas vraiment fait son chemin ici. S'il vous arrive de pouvoir attraper un spécimen lors de votre prochain achat, vous devez vous assurer que le fruit est d'une couleur orange foncé et que les épines sont toujours aussi dures que possible. En termes de goût, le Kiwano rappelle un mélange rafraîchissant de citron vert, de banane et de fruit de la passion et ajoutera certainement une touche spéciale à votre prochaine salade de fruits.mettre. Si vous choisissez le fruit à chair verte, vous ne faites pas seulement quelque chose de bon pour votre langue. Le Kiwano est très sain grâce à sa forte teneur en vitamine C et au potassium, calcium et magnésium qu'il contient.
3. Miracle Fruit ou Miracle Berry
Vous avez peut-être entendu parler de la capacité inhabituelle de la baie miracle à ajouter une saveur sucrée et acidulée aux aliments épicés. Le fruit miracle doit cet effet à la glycoprotéine miraculine, qui joue des tours à nos papilles et transforme tout ce qui est sucré en acide. Les baies rouges proviennent à l'origine d'Afrique, ont à peu près la taille d'une olive et ont le goût d'une canneberge. L'effet de donner à tout une certaine douceur n'est pas seulement adapté à quelques expériences gustatives amusantes, mais pourrait également faire battre plus vite les cœurs diabétiques à l'avenir en tant que substitut d'édulcorant hypocalorique.
Vendu sous forme de poudre, de jus, de purée ou de capsule, il est riche en antioxydants importants. La baie, qui provient des forêts tropicales de l'Amazonie, est considérée comme un aliment de base en Amérique du Sud et sert de complément sain au muesli, aux desserts ou aux smoothies. En Allemagne, c'est l'un des soi-disant "superaliments" en raison des nombreuses vitamines, minéraux et fibres qu'il contient. On dit même qu'il a des pouvoirs de guérison, tels qu'abaisser le taux de cholestérol, inhiber l'inflammation, renforcer le cœur, rajeunir la peau et aider à combattre le cancer.
5. Chérimoye ou Pomme Sucrée
Le fruit exotique, déjà apprécié par les Incas, a également trouvé son chemin jusqu'à nous en Europe. Le cherimoya, qui est cultivé en Espagne, entre autres, a à peu près la taille d'une pomme et contient de grosses graines noires à l'intérieur. Cependant, ceux-ci ne doivent pas être consommés en mangeant. Les fruits en forme de cœur sont généralement proposés dans les magasins lorsqu'ils ne sont pas encore mûrs, mais peuvent être consommés après quelques jours. La chair blanche rappelle le goût de la crème de fraise ou de framboise et se prélève facilement. Il contient également beaucoup de vitamine C et divers minéraux et est particulièrement adapté à la préparation d'un dessert insolite.
Eh bien, àprochaine visite au supermarché : ouvrez les yeux. Regarder de plus près l'assortiment de fruits peut certainement conduire à l'une ou l'autre découverte de l'un de ces super fruits. Avec un peu de courage et la volonté d'expérimenter, vous pourriez trouver un nouveau fruit préféré et impressionner le prochain invité avec des créations inhabituelles.