L'olivier ne dévoile son charme méditerranéen qu'avec les soins appropriés. Nous montrons comment, quand et avec quoi fertiliser correctement votre olivier.
Les oliviers (Olea europaea) poussent à l'origine dans la région méditerranéenne sur un sol stérile, pauvre en nutriments et pierreux. Ils sont très rustiques et assez peu exigeants. En raison du climat, la plupart des oliviers sont cultivés en pots sous nos latitudes. Ici, le volume de sol et donc l'apport de nutriments sont très limités et une fertilisation régulière est également nécessaire pour les arbres et arbustes à croissance lente. Lors de la fertilisation des oliviers, vous devez vous adapter aux besoins individuels en nutriments de la plante méditerranéenne : la période de l'année, l'âge de l'olivier et l'emplacement déterminent les besoins en azote, potassium et Co. Une application d'engrais adaptée au bon moment est donc essentiel pour une croissance saine et des plantes résistantes.
Quand fertilisez-vous les oliviers ?
Les oliviers ne sont fertilisés que pendant la phase de croissance entre avril et septembre. Lorsque l'olivier hiberne pendant la saison froide, la fécondation est complètement arrêtée. Les oliviers doivent être rempotés toutes les quelques années et transplantés dans un terreau frais et riche en nutriments. Dans les premiers mois qui suivent le rempotage de l'olivier, aucune fertilisation n'est nécessaire, à moins que des symptômes de carence n'apparaissent. Si un olivier ne présente aucun symptôme de carence et pousse en bonne santé, il n'a généralement pas besoin d'être fertilisé.
Les jeunes oliviers âgés de moins de deux ans ne doivent être fertilisés que dans une mesure très limitée, si pas du tout. Un quart à un tiers de la quantité d'engrais recommandée leur suffit. Les semis et les boutures ne sont pas du tout fertilisés.
Tip : Dans le cas d'arbres plantés, vous pouvez assurer une résistance accrue à l'hiver en appliquant un engrais potassique à l'automne. Le potassium aide à durcir les pousses et les rend moins sensibles au gel.
En un coup d'œil : quand faut-il fertiliser un olivier ?
- Les oliviers en pot sont fertilisés pendant la phase de croissance entre avril et fin septembre.
- Les oliviers fraîchement rempotés ont besoin en premierMois sans fécondation.
- Les oliviers qui ont été plantés n'ont généralement pas besoin d'engrais, mais la fertilisation d'automne avec de l'engrais potassique augmente la résistance à l'hiver.
- Pendant l'hibernation, l'olivier n'est pas fécondé.
Détecter les carences de l'olivier
- Carence en azote : Même les olives frugales peuvent développer un déficit en nutriments. Cela est généralement dû à une carence en azote. Cela se remarque par le jaunissement des feuilles et un retard de croissance. Si la plante n'a pas été rempotée ou fertilisée pendant une longue période, une carence en azote est probable.
Remarque : Un arrosage excessif et l'engorgement des racines peuvent également déclencher ces symptômes. Donc, avant d'atteindre l'engrais, vous devez vérifier si l'eau est restée dans la soucoupe pendant des jours ou si le sol a été mouillé pendant longtemps. - Carence en potassium : une carence en potassium provoque le dessèchement des extrémités des feuilles et même la mort de pousses entières.
- Carence en calcium : les olives préfèrent un sol légèrement alcalin avec un pH de 7 à 8. Si le pH est trop bas, une carence en calcium peut survenir. Cela se manifeste par un jaunissement des feuilles à partir de la pointe. La feuille entière est de plus en plus décolorée et les nervures s'éclaircissent également. La chaux contenant du calcium augmente la valeur du pH et fournit en même temps le nutriment manquant. Cependant, vérifiez d'abord le pH du sol.
- Carence en phosphore : Une carence en phosphore prononcée dans les olives et se manifeste par une coloration rougeâtre des feuilles, mais est extrêmement rare.
Engrais pour oliviers : combien et combien fertiliser ?
Les engrais spéciaux pour les oliviers, les citrons et autres ont une composition optimale de nutriments pour les plantes méditerranéennes. Ils sont généralement disponibles dans le commerce sous le nom d'engrais pour agrumes. Si vous ne souhaitez pas acheter d'engrais spécial olivier, vous pouvez utiliser un engrais NK équilibré. Le phosphore est nécessaire à la floraison et à la fructification, mais il est généralement contenu en quantité suffisante dans un terreau de haute qualité. Idéalement, l'engrais utilisé devrait également contenir des traces d'autres nutriments, tels que le bore, le fer, le manganèse, le molybdène et le zinc. Dans un terreau de haute qualité, ces oligo-éléments sont généralement disponibles en quantité suffisante jusqu'au prochain rempotage.
Remarqueest aussi qu'un olivier qui reçoit beaucoup de lumière et de chaleur pousse plus vite que dans des endroits défavorables. Il consomme donc ici plus de nutriments, ce qui se traduit par un besoin plus important en engrais. Le type d'engrais est également déterminant pour la fréquence de fertilisation.
Résumé : comment et combien faut-il fertiliser un olivier ?
- La composition des engrais spéciaux pour agrumes convient aux olives et à la plupart des autres plantes méditerranéennes.
- Alternativement, des engrais universels mettant l'accent sur l'azote (N) et le potassium (K), idéalement avec d'autres micronutriments, peuvent être utilisés.
- La fertilisation dépend de l'âge, de l'emplacement et du type d'engrais.
Fertiliser les oliviers principalement de manière biologique
Surtout dans les arbres méditerranéens frugaux, un apport en nutriments accentué organiquement est avantageux. Les nutriments sont stockés dans le sol et progressivement mis à la disposition des racines. Les engrais à forte proportion de matière organique, comme le compost ou les engrais liquides faciles à appliquer, comme notre engrais bio agrumes & méditerranéen Plantura, ont donc un mode d'action doux. Il n'y a pas que la vie du sol qui profite de l'application de ces engrais. Il n'y a pratiquement aucun risque de surfertilisation. L'utilisation de résidus végétaux de l'industrie alimentaire protège l'environnement et les ressources précieuses. Les olives sont fertilisées avec notre engrais liquide environ toutes les deux semaines via l'eau d'irrigation. A cet effet, 15 à 25 ml d'engrais sont mélangés à 5 litres d'eau et l'olivier est ensuite arrosé au besoin.
Fertiliser les oliviers avec des minéraux
Si l'olivier souffre d'un manque sévère d'azote, les engrais minéraux comme le grain bleu peuvent rapidement remédier à la situation. Cela se voit, entre autres, dans le retard de croissance ou la chute des feuilles après chlorose. Les nutriments sont solubles dans l'eau dans les engrais minéraux et sont contenus sous une forme directement assimilable par la plante. À long terme, cependant, l'administration d'engrais minéraux n'est pas recommandée. Surtout avec des plantes frugales comme l'olivier, le risque de surfertilisation est élevé et les racines sensibles des plantes peuvent être endommagées. Les arrosages abondants ou la pluie comportent également le risque de lessivage des engrais solubles dans l'eau. De plus, les engrais minéraux sont généralement associés à une consommation d'énergie élevée et à des coûts pour l'environnement.
Fertiliser l'olivier avec des remèdes maison comme le marc de café
Le marc de café est un déchet quotidien dans de nombreux foyers, mais sa teneur en azote reste élevée. A petites doses et superficiellementincorporé, celui-ci est lentement libéré. Cependant, si vous choisissez de fertiliser votre olivier avec du marc de café, vous devez garder à l'esprit qu'en se décomposant, ils abaissent le pH du sol. L'acidification du sol peut être corrigée en fertilisant avec des coquilles d'œufs broyées, ce qui augmente la valeur du pH du sol. Les remèdes maison comprennent également des extraits de plantes comme le purin d'ortie. En plus de nombreux micronutriments, les bouillons fermentés contiennent souvent des quantités non négligeables d'azote et peuvent même être utilisés non dilués contre les parasites tels que les pucerons (
Aphioideae
). Dans le cas de spécimens plantés, le fumier de consoude (Sympthytum officinale) peut également servir de source de potassium en automne pour augmenter la résistance à l'hiver.
Fertiliser les oliviers : reconnaître la surfertilisation
La surfertilisation représente un risque beaucoup plus élevé par rapport à un apport insuffisant. La surfertilisation se manifeste souvent sous la forme de symptômes de brûlure, ce que l'on appelle la brûlure nutritive. Peu de temps après la fécondation, les feuilles développent des pointes et des bords jaune-brun, qui migrent de plus en plus vers l'intérieur et provoquent le dessèchement de toute la feuille. Les feuilles peuvent parfois se recroqueviller. Les feuilles atteintes tombent généralement rapidement. S'il n'est que légèrement surfertilisé avec de l'azote, l'olivier développe de longues pousses fines et ne forme presque jamais de fleurs, mais principalement des feuilles. Le remède à la surfertilisation aiguë - par exemple par des engrais minéraux à action rapide - crée le rempotage dans du terreau frais. Autant que possible le sol surfertilisé doit être retiré de la motte ou rincé.
Une autre mesure de soin importante pour les oliviers est la bonne coupe. Découvrez comment et quand tailler les oliviers dans notre article spécial.