Nous vous révélons les principes selon lesquels la permaculture fonctionne et pourquoi ce type de culture est particulièrement durable.
Ce n'est pas si facile d'expliquer la permaculture en quelques phrases. Après tout, la permaculture est un concept holistique et multiforme de conception de jardins et d'agriculture durable. La permaculture est dérivée de l'anglais "permanent (agri-)culture" et signifie culture permanente ou culture des terres. La permaculture consiste à prendre pour modèle les cycles naturels et les écosystèmes et à les imiter dans le jardin.
Définition de la permaculture au jardin : La permaculture est une forme d'utilisation des terres calquée sur les écosystèmes naturels. Une attention particulière est portée aux cycles, à la diversité et à la résilience de la conception et de la plantation.
Dans cet article, nous allons vous présenter les principes de la permaculture et vous expliquer les bienfaits de la permaculture au jardin.
Permaculture : principes et méthodes
Le concept de permaculture a été développé dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Ils voulaient concevoir une alternative à l'agriculture industrielle, qui pollue de vastes surfaces avec des pesticides et des engrais sans tenir compte de l'environnement et de la biodiversité. Le but de la permaculture est d'assurer un rendement durable d'une ampleur suffisante avec le moins d'efforts possible (comme la main-d'œuvre, les matériaux achetés et l'énergie). Toutes les ressources disponibles doivent être gérées de la manière la plus écologique, économique, socialement durable et consciente possible.
La permaculture repose sur divers principes et principes, que nous expliquerons brièvement ci-dessous.
Les trois principes de la permaculture :
- Care for the earth (Earth Care): Construire de l'humus, promouvoir les organismes du sol, la structure et la fertilité du sol, prévenir l'érosion et l'assèchement.
- Care for people (People Care) : se soigner et traiter les autres avec soin, entretenir les relations humaines, prendre ses responsabilités, trouver des solutions ensemble.
- Fair Share (Fair Share) : Récolte et recyclage équitables et sans perte grâce au partage avec la communauté.
D'ailleurs, les principes de la permaculture ne sont pas seulement utilisés dans l'agriculture et l'horticulture, mais aussi dans d'autres domaines comme l'urbanisme durable ou l'architecture. Toutes les autres mesures et stratégies à prendre en compte lors de la planification et de la conception d'un jardin de permaculture peuvent être dérivées des trois principes de base.
Méthodes courantes de permaculture :
- Observer et imiter la nature.
- Apprendre de la nature et des cycles naturels : observer les chaînes alimentaires, créer des habitats utiles pour les humains et les animaux, comme des haies de fruits sauvages ou des étangs à poissons.
- Commencez petit et réfléchissez, planifiez et agissez à long terme.
- Créer et préserver la diversité : établir des zones et des microclimats différents, concevoir des zones périphériques.
- Optimiser au lieu de maximiser : par exemple, choisir des variétés plus résistantes pour la culture, augmenter la fertilité du sol, économiser l'eau, établir des cultures mixtes.
- Conserver les ressources, éviter le gaspillage (zéro déchet) et recycler si possible.
- Créer des solutions créatives dans des projets communautaires.
- Coopération au lieu de compétition.
Avantages de la permaculture
Un avantage majeur de la permaculture est que ce type d'agriculture est particulièrement durable et respectueux de l'environnement. Grâce à l'utilisation prudente des ressources naturelles et à la promotion de la biodiversité et des cycles dans le jardin, une variété d'espaces de vie peut être créée dans le jardin. En même temps, il s'agit également de produire soi-même des aliments sains et naturels en quantité suffisante.
Tous les avantages de la permaculture en un coup d'œil :
- Durable et économe en ressources.
- Écologiquement et socialement responsable.
- Contribue à la biodiversité et favorise les insectes bénéfiques à travers différents microclimats et divers habitats.
- Communautés végétales particulièrement rustiques (haute résilience).
- CO2 Collage dans le sol par l'accumulation d'humus à long terme.
- Économiser et stocker l'eau.
- Contribue à (l'auto-)approvisionnement en aliments naturels et sains.
- Création de connaissances et de pleine conscience sur les cycles et les connexions dans la nature.
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Vous trouverez des exemples concrets d'application et des conseils pratiques pour créer vous-même un jardin en permaculture dans notre article sur la permaculture au jardin.