La lavande française attire l'attention grâce à sa forme de fleur et sa couleur intense. Nous montrons ce que vous devez prendre en compte lorsque vous cultivez dans votre propre jardin.
La lavande française (Lavandula stoechas) appartient à la famille des menthes (Lamiaceae). Elle est apparentée à la fameuse vraie lavande (Lavandula angustifolia) et à la lavande aspic (Lavandula latifolia). Néanmoins, la lavande française se distingue par ses grandes bractées frappantes au sommet de l'inflorescence. Selon la variété, ceux-ci peuvent apparaître en blanc pur, violet intense ou violet éclatant. Elles peuvent également différer par leur couleur des fleurs réelles disposées en épis et, selon les variétés, offrir un véritable spectacle de couleurs au cours de la floraison. Nous allons vous montrer comment faire pousser de la lavande colorée dans votre jardin.
Même si la lavande française est étroitement apparentée à la lavande commune, il existe des différences de culture et d'entretien. Ce que vous devez considérer lors de l'achat de lavande française est expliqué ci-dessous.
Le bon endroit pour la lavande française
Contrairement à beaucoup d'autres types de lavande, la lavande française préfère un sol pauvre en chaux. Il fait mieux sur un sol sablonneux qui a un bon drainage de l'eau. Pour la culture en pots, vous pouvez simplement mélanger le substrat pour plantes en pot avec du sable (4 parties de substrat, 1 partie de sable) - alors la lavande française se sentira comme chez elle. La lavande française doit être placée en plein soleil.
Augmenter la lavande française
La lavande crème se multiplie facilement par semis et se multiplie rapidement d'elle-même lorsqu'elle est cultivée en plate-bande. Les graines de l'arbuste méditerranéen ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière pour germer. En extérieur, il ne faut donc pas semer les graines avant juin et le semis ne doit pas être recouvert d'une couche de substrat qui le protège du dessèchement. Dans une maison chaude, la graine peut bien sûr être semée plus tôt. Il est logique ici de semer à partir de la mi-février pour faire décoller les plantesPlantez en extérieur en jeunes plants renforcés à la mi-mai après les dernières gelées. Mais attention : les plantes cultivées à l'intérieur sont sensibles aux coups de soleil et doivent donc d'abord trouver un endroit pour rester à l'extérieur dans un endroit plutôt ombragé.
Arroser et fertiliser la lavande française
Quand elle pousse en plate-bande, la lavande française n'a pas besoin d'être arrosée, ou seulement rarement, sauf pendant les périodes de sécheresse plus longues. S'il est cultivé en pot, il doit être arrosé sensiblement plus régulièrement. Il est important de garder le substrat uniformément humide, mais pas mouillé. Et l'apport de nutriments est également très important pour la lavande française, car les belles fleurs n'apparaissent pas rapidement en cas de dénutrition. Au printemps, avant le bourgeonnement, un peu d'engrais principalement organique à long terme est incorporé dans le sol du lit. Notre engrais universel organique Plantura est idéal pour apporter un soutien à long terme à la lavande française.
Lavande française coupée
La lavande française a tendance à devenir ligneuse dans la partie inférieure de la plante. Par conséquent, une taille de mise en forme doit être effectuée régulièrement. De plus, on peut profiter d'une floraison plus abondante sur les jeunes pousses qui en résultent.
Il est préférable de couper la moitié ou les deux tiers de la longueur des pousses au début du printemps lorsqu'elles commencent à germer (vers le début du mois de mars). Cependant, il ne faut pas couper dans la partie ligneuse, car la lavande française ne peut plus y germer. Si seulement une fleur clairsemée ou aucune fleur ne se produit sur la lavande française en été, une taille peut encore être effectuée, ce qui stimule la formation de fleurs.
Lavande d'hiver
Par nature, la lavande française est relativement mal protégée contre les températures glaciales. Il ne supporte que des températures jusqu'à -5 °C sans dommages dus au gel. C'est pourquoi il est conseillé de le placer dans un endroit lumineux de la maison en hiver. Si les températures au début du printemps ne baissent pas trop pendant la journée et que le soleil se renforce à nouveau, il peut être de nouveau sorti tôt. Néanmoins, il doit être protégé avec soin, en particulier des températures glaciales la nuit.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur l'entretien de la lavande française, sur l'arrosage correct, la fertilisation, la coupe et l'hivernage dans notre article spécial.
Récolter la lavande française
Les inflorescences de la lavande française sont d'un intérêt majeur. Ceux-ci sont mieux récoltés lorsqu'ils sont dansenviron la moitié des petites fleurs en forme d'épi sont ouvertes. Les pointes de feuilles, qui servent à affiner les plats de viande et de poisson, peuvent être récoltées à tout moment selon les besoins.
Conserver et sécher la lavande française
La lavande hachée peut être bien et facilement séchée à l'air. Pour ce faire, accrochez simplement les pousses coupées à l'envers. Après environ deux semaines, le séchage est terminé dans une pièce sèche et bien aérée. Cependant, certaines des saveurs intenses sont perdues au cours de ce processus. Une autre façon de préserver l'odeur et le goût de la lavande française est de la faire tremper dans de l'huile. Ici, toutes les parties de la plante doivent être recouvertes d'huile afin qu'aucune moisissure ne puisse se former au contact de l'air.