- Propagation du raifort par racines latérales
- Conserver les racines latérales du raifort pendant l'hiver
- Planter des racines de raifort
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Le raifort ne peut pas être propagé à partir de graines. Cependant, les racines latérales peuvent être transplantées pour créer une nouvelle plante de raifort. Nous allons vous montrer comment ici.
Horseradish (Armoracia rusticana) forme à peine des graines. En conséquence, la multiplication par semis est hors de question pour la racine pointue. Dans le commerce aussi, seules les jeunes plantes déjà cultivées sont généralement disponibles. Si vous avez déjà une plante de raifort dans votre propre jardin, vous n'avez pas besoin de continuer à acheter de nouvelles plantes. La racine principale forme des racines latérales - appelées "Fechser" ou boutures de racines. Dans cet article, nous vous expliquons comment propager vous-même le raifort - de la bonne approche au stockage approprié en hiver et à la plantation au printemps.
Propagation du raifort par racines latérales
Le raifort, également appelé raifort dans le sud de l'Allemagne et en Autriche, peut être récolté tout l'hiver, d'octobre à fin janvier. Le gel ne dérange pas la racine épicée. Cependant, la principale période de récolte est en novembre. Mais il est encore préférable de tailler les renards au printemps, entre mars et avril. Cela a l'avantage que les boutures de racines peuvent être replantées immédiatement. Lors de la récolte, procédez en soulevant soigneusement les racines de raifort hors du sol avec une fourche à creuser. Cependant, la prudence est recommandée, car vous devez éviter d'endommager les racines principales et latérales.
En plus de la racine principale, qui est consommée, le raifort développe également des racines latérales. Ces soi-disant renards peuvent être plantés l'année prochaine. De nouvelles racines de raifort poussent alors à partir de cela. Coupez les renards en diagonale à partir de la racine principale. L'extrémité inférieure des boutures de racines est coupée en biais, l'extrémité supérieure droite. De cette façon, vous pouvez faire la différence entre le haut et le bas. Enfin, les renards sont frottés de haut en bas. Seuls les trois derniers centimètres restent intacts. Le frottement enlèvera tous les bourgeons et les racines latérales des semis. Si les renards ont été coupés au printemps et immédiatement replantés, il est important en juin - siles feuilles ont poussé d'environ quatre pouces de long - déterrez à nouveau les racines. Retirez ensuite toutes les racines latérales des jeunes racines de raifort. Ensuite, ils sont remis en terre. C'est la seule façon de vous assurer que vous pouvez récolter des racines lisses, droites et épaisses. De cette façon, vous pouvez facilement multiplier vous-même le raifort.
Résumé : comment propager le raifort
- Déterrer du raifort en automne ou au printemps
- Soulever délicatement du sol avec une fourche à creuser
- Ne pas blesser les racines
- La racine principale forme des racines latérales (Fechser)
- Coupez la pince à l'extrémité inférieure en diagonale à partir de la racine principale
- L'extrémité supérieure est juste coupée
- Frotter les bourgeons de haut en bas pour enlever les bourgeons et les racines latérales
- Ne pas frotter le bas de 3 cm
- Les escrimeurs peuvent maintenant être utilisés comme semis
Consultez notre article spécial pour savoir comment récolter et conserver le raifort.
Conserver les racines latérales du raifort pendant l'hiver
Jusqu'à ce qu'il soit temps de planter les escrimeurs au printemps, ils ont besoin d'un stockage d'hiver adéquat. Cela fonctionne mieux dans un endroit frais et sombre, comme un sous-sol. Dans une boîte avec du sable humide, les racines latérales survivent bien à l'hiver. Alternativement, vous pouvez le stocker dans ce qu'on appelle des tas de sable dans le jardin, comme au bon vieux temps.
Comment stocker les racines latérales pour propager le raifort
- Conserver dans un endroit frais et sombre
- Dans une boîte de sable humide
- Ou dans un bac à sable
Planter des racines de raifort
Le raifort ne convient pas à la culture en pots en raison de ses racines profondes. Si les clôtures sont enfoncées dans le sol, il faut faire attention à la position et à l'emplacement. L'ancienne racine latérale doit être plantée en diagonale mais dans le sens de la croissance. Si elle est trop horizontale, la racine pivotante n'augmente guère en épaisseur. S'il est trop vertical, l'énergie va presque exclusivement dans la croissance des parties aériennes de la plante.
Astuce : Il existe un bon outil pour planter des racines de raifort : la cisaille à raifort. Cela aide à planter les escrimeurs à angle droit.
Une fois l'angle droit trouvé, l'extrémité de la racine doit être d'environ 15 centimètrescoller à la terre. La tête du renard est à environ cinq centimètres dans le sol. Les racines de raifort poussent après environ quatre semaines. Incidemment, vous pouvez utiliser les jeunes pousses molles au printemps comme légumes à feuilles. Si la racine est dans la bonne position, la propagation laborieuse et extraordinaire des plants de raifort en vaudra la peine - et vous pourrez en récolter beaucoup en automne.
Comment planter les racines de raifort au printemps ?
- Époque de plantation : de mars à avril
- Placer le tireur en diagonale mais dans le sens de la croissance
- La racine est à environ 15 cm, la tête à environ 5 cm dans le sol
- Distance de plantation : 80 x 30 cm
- Puits d'eau
Nous avons résumé pour vous plus d'informations sur la culture du raifort dans notre article spécial.