Les légumes tendances sains peuvent aussi être cultivés ici. Voici tout ce que vous devez savoir sur la plantation de pois chiches.
Le pois chiche (Cicer arietinum) est une culture ancienne qui devient de plus en plus populaire chez nous. Originaire à l'origine des régions plus chaudes des régions subtropicales, la légumineuse peut maintenant aussi être cultivée dans nos jardins. Bien que le rendement ne soit pas particulièrement élevé dans les régions plus froides, si vous ne voulez pas vous passer des pois chiches de votre propre jardin, vous pouvez tout savoir sur la plantation de ce fruit riche en protéines ici. Dans notre article, nous vous disons tout sur le bon moment pour planter, l'emplacement idéal et comment planter des pois chiches.
Influencés par la cuisine orientale ou indienne, les pois chiches sont depuis longtemps dans nos assiettes. Cependant, vous ne les voyez pas si souvent dans nos jardins. Cela devrait changer maintenant, car il n'est pas du tout difficile de cultiver soi-même des pois chiches dans le jardin. Mais comment et quand plantez-vous réellement des pois chiches ? Et où la légumineuse spéciale se sent-elle le plus à l'aise ? Nous clarifions.
Quand planter ou semer des pois chiches ?
Le pois chiche a un tempérament détendu, car il met particulièrement longtemps à mûrir. Dans notre zone climatique, il peut parfois s'écouler jusqu'à 100 jours entre le semis et le fruit mûr. Il est donc d'autant plus important de planter les pois chiches au bon moment. Ceux qui veulent donner aux légumineuses une longueur d'avance dans le temps les préfèrent à la maison. Vous pouvez commencer à le faire entre le milieu et la fin avril. Le pois chiche ne peut être planté ou semé à l'extérieur que lorsque les températures extérieures ne sont plus inférieures à zéro. Vous ne pouvez être sûr qu'après les saints de glace, c'est-à-dire à partir de la mi-mai. Les températures extérieures doivent être d'au moins 5 °C pour la légumineuse qui aime la chaleur, de jour comme de nuit.
Quand planter des pois chiches ?
- Avance à partir de la mi-avril
- Planter à l'extérieur ou semer à partir de la mi-mai
- Aucun gel n'est autorisérègle plus
- Températures supérieures à 5 °C en permanence
L'endroit idéal pour planter des pois chiches
L'origine de cette légumineuse spéciale nous renseigne sur ses exigences de localisation : elle vient probablement du Proche-Orient et aime donc la chaleur et le soleil. Pour cette raison, les vignobles suffisamment chauds et ensoleillés sont idéaux pour la culture des pois chiches. Les températures de culture des pois chiches doivent être comprises entre 20 et 28 °C le jour et non inférieures à 15 °C la nuit. La culture sous serre est donc idéale. La légumineuse se développe mieux sur un sol léger, perméable et pauvre en nutriments. Le pois chiche ne craint pas la sécheresse, mais il ne supporte pas trop d'humidité. La culture du pois chiche réussit donc moins bien sur un sol limoneux lourd et trop humide. Les sols sablonneux sont en fait plus adaptés.
Quelles sont les exigences d'emplacement du pois chiche ?
- Plein soleil
- Chaud
- Idéal dans la serre
- Pas trop humide
- Sols poreux et pauvres en nutriments
- Idéal sont les sols sablonneux légers
Astuce : Les pois chiches sont incompatibles avec eux-mêmes, c'est pourquoi vous devriez arrêter de les cultiver pendant quatre à cinq ans. Sinon, la fatigue des légumineuses peut survenir.
La bonne façon de planter des pois chiches
Si vous voulez donner une longueur d'avance à vos pois chiches au printemps, vous pouvez facilement les faire pousser sur le rebord de votre fenêtre ou sous châssis froid. Vous pouvez utiliser des pois chiches non grillés de l'épicerie comme graines. A une température ambiante de 20 à 22 °C, la pré-culture des pois chiches est un jeu d'enfant. Soit semer les pois chiches directement dans des pots à graines, soit les laisser germer. Pour ce faire, les pois chiches sont trempés dans un bocal de germination pendant 24 heures. Après cela, l'eau est évacuée et les pois chiches sont rincés à l'eau fraîche le matin et le soir. Après quelques jours, les légumineuses commenceront à germer.
Astuce : Les pois chiches pré-germés peuvent non seulement être plantés, mais aussi consommés tels quels. Ils sont particulièrement bons frais en salade ou légèrement arrosés de beurre dans une poêle.
Les pois chiches pré-germés ou frais sont ensuite placés dans des pots avec du terreau d'environ six centimètres de profondeur et recouverts de substrat. Bien arrosé et maintenu humide,les jeunes plantes poussent. Endurcissez-les pendant quelques jours avant de les planter à l'extérieur.
Pour planter ou semer à l'extérieur, préparez le lit en ameublant le sol et en enlevant les mauvaises herbes et les pierres. Dessinez ensuite des rainures de plantation à une distance de 30 centimètres. Vous placez maintenant les graines dans ces rainures ou placez les jeunes plants qui ont été avancés à une profondeur de cinq à huit centimètres. La distance de plantation doit être de 20 centimètres. Enfin, tout est bien versé.
Instructions étape par étape sur la façon de planter des pois chiches :
- Utilisez des pois chiches non grillés de l'épicerie comme graines
- Prégermer les graines si nécessaire
- Préparer en pots sur le rebord de la fenêtre ou sous châssis froid
- Desserrez bien le lit et enlevez les mauvaises herbes
- Créer des sillons de semis avec un espacement de 30 cm
- Profondeur des graines : 5 - 8 cm
- Distance de plantation : 20 cm
- Puits d'eau
Conseil : Parce que les pois chiches sont très sensibles aux températures froides, vous pouvez protéger les jeunes plants dans le jardin pendant une semaine ou deux la nuit après la plantation avec du molleton ou du papier d'aluminium. le froid.
Prendre soin des pois chiches après la plantation
Une fois les pois chiches plantés, ils demandent très peu de soins. Les pois chiches étant des légumineuses, ils peuvent former une symbiose avec des bactéries nodulaires fixatrices d'azote. Ceux-ci rendent l'azote atmosphérique disponible pour la plante et le pois chiche n'a donc généralement pas besoin de fertilisation supplémentaire. Cependant, pour que les bactéries puissent bien fonctionner, elles ont besoin de suffisamment de phosphore. Par conséquent, une fertilisation ponctuelle au printemps avec un engrais à effet organique à long terme - comme notre engrais universel organique Plantura - en petites quantités peut être recommandée.
Arrosez vos pois chiches uniquement lorsqu'ils sont secs et chauds pendant une longue période. La légumineuse n'aime pas trop l'humidité. Gardez les plantes exemptes de mauvaises herbes - alors rien ne s'oppose à une récolte réussie de pois chiches.
Vous pouvez en savoir plus sur le fruit riche en protéines ici dans cet article sur les pois chiches.