Nous montrons les meilleures variétés de chou noir (également appelé chou frisé). Les variétés italiennes particulièrement éprouvées sont particulièrement dignes d'être cultivées.
Les nombreuses variétés de chou noir diffèrent principalement par le moment de la récolte, le goût et la culture sur le balcon ou à l'extérieur.
Variétés connues de chou noir :
- Nero di Toscana : Variété traditionnelle de Toscane qui produit des feuilles savoureuses de juillet à décembre.
- Palmizio Senza Testa : une variété d'Italie, particulièrement appréciée pour les salades ; les jeunes feuilles sont récoltées après environ 40 à 60 jours.
- Black Magic : Variété hybride à haut rendement (probablement croisée avec du chou frisé) à grandes feuilles ; goût aromatique; la variété Black Magic pousse aussi très bien dans le bac sur le balcon et atteint des rendements élevés.
Après avoir choisi la variété, il est temps de planter. Apprenez à le faire correctement dans notre article sur la culture du chou noir.