Le nom de la tomate Big Rainbow dit tout. La tomate beefsteak a une coloration inhabituelle pouvant aller jusqu'à trois couleurs. Comment cultiver et entretenir correctement la variété de tomates Big Rainbow vous-même, consultez notre article
La variété de tomate 'Big Rainbow' nous montre un jeu de tons rouges, jaunes et oranges en été. Nous vous présentons la jolie tomate beefsteak dans le profil.
Big Rainbow : Profil
| Fruits | Tomate Beefsteak ; jaune avec des rayures orange et rouges |
| Saveur | fruité, sucré, peu acide |
| Maturité | moyen tard |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 180 cm |
| Emplacement | Serre, champ abrité, pot |
Origine et histoire de la tomate
'Big Rainbow' est une ancienne variété de tomate qui a été donnée à la collection du Seed Savers Exchange Minnesota par Dorothy Beiswenger en 1983. Quelques années plus tard, vers 1990, la tomate beefsteak est arrivée sur le marché en tant que variété et a été cultivée et propagée depuis. Sa couleur et sa taille rappellent la variété de tomates 'Hillbilly'.
Description et goût de la variété de tomates Big Rainbow
La variété 'Big Rainbow' forme de gros fruits légèrement côtelés et à sommet plat. Avec ses fruits pesant jusqu'à 500 grammes, elle fait partie des tomates beefsteak. Les plantes mesurent jusqu'à 180 centimètres de hauteur et sont assez poilues. Les tomates 'Big Rainbow' peuvent atteindre un diamètre allant jusqu'à 10 centimètres et impressionnent en été par leur couleur jaune et leurs rayures et marbrures rouges et oranges. Les fruits mûrissent mi-tard à partir d'août et les plants de tomates portent ensuite des fruits de manière fiable et abondante jusqu'à fin octobre. Le goût du 'Big Rainbow' est doux et fruité avec peu d'acidité, ce qui le rend bien toléré par les personnes à l'estomac sensible. La variété est résistante aux graines et peut donc facilement être propagée à partir de ses graines.
Planter et entretenir les grands arcs-en-ciel : il est important de le noter
La tomate Big Rainbow convient à la culture en plein air, en conteneurs et bien sûr en serre. Les jeunes plants sont plantés pour la culture de la tomate en serre et polytunnel à partir de début mai et plantés en bacs et en extérieur à partir de mi-mai après les saints des glaces. Choisissez le plus grand pot possible ou un endroit abrité dans le lit pour le « Big Rainbow ». Nous conseillons de remplir la jardinière avec un substrat spécialement adapté aux tomates. Notre terreau biologique pour tomates Plantura contient déjà des nutriments essentiels qui stimulent la croissance des jeunes plants. Incidemment, la teneur élevée en compost favorise également une structure friable et les organismes du sol sur les sols de jardin difficiles. Cela peut améliorer le sol à long terme et augmenter la santé et le rendement des plantes potagères. Après la plantation, la tomate Big Rainbow doit être arrosée abondamment et soutenue et attachée avec un tuteur.
La tomate beefsteak ne doit être cultivée qu'avec une ou deux pousses. Les tomates doivent être pincées afin que des pousses moins nombreuses et plus fortes se développent, capables de supporter le poids lourd du fruit. Toutes les pousses latérales excédentaires sont régulièrement retirées et peuvent être fermentées en un fumier de tomate renforçant la plante. La procédure est la même que pour le fumier d'ortie, le rapport de dilution lors du versement doit être de 1:20. La première fécondation des plantes de morelle a lieu à partir de juin. Dès que les premiers fruits commencent à pousser, le plant de tomate a besoin de plus grandes quantités de nutriments. Avec un engrais liquide organique, tel que notre engrais organique pour tomates et légumes Plantura, vous pouvez simplement le fertiliser une fois par semaine avec l'eau d'irrigation. Les nutriments sont acheminés directement vers les racines et peuvent être rapidement absorbés par la plante.
Récolte et utilisation de grosses tomates arc-en-ciel
Les fruits juteux du 'Big Rainbow' sont idéaux pour les salades, mais se dégustent également en tranches sur du pain et des burgers. En tant que tomate beefsteak productive, cette variété de tomate est également facile à transformer et apporte sa saveur douce, sucrée et fruitée aux sauces ou aux soupes.
Les variétés de tomates résistantes aux semences ne doivent être achetées qu'une seule fois, car les graines de tomates peuvent être récoltées, séchées et stockées sans effort. Dans notre article spécial, nous vous dévoilons comment procéder pour que vous puissiez facilement multiplier vous-même vos variétés préférées et les offrir à vos amis.