La tomate sauvage Solanum cheesmanii est connue dans ce pays sous le nom de tomate des Galapagos. Avec nous, vous pouvez en apprendre davantage sur ce type inhabituel de tomate et sa culture.
L'espèce de tomate Solanum cheesmanii originaire des îles Galapagos est étroitement apparentée à notre tomate cultivée (Solanum lycopersicum). Nous vous présentons la tomate des Galapagos et vous donnons des conseils sur la culture de l'espèce qui voyage bien dans votre propre jardin.
Tomate Galapagos : Profil
| Fruits | tomate cocktail ; jaune à orange |
| Saveur | aigre-doux |
| Maturité | au début de juillet |
| Croissance | Tomate sauvage, jusqu'à 2 m |
| Emplacement | Extérieur, marmite |
Origine et histoire de la variété de tomate
Comme son nom l'indique, la tomate des Galapagos provient des îles du même nom au large de l'Équateur. Il y est présent à l'état sauvage comme l'une des deux espèces de tomates endémiques. Cela signifie qu'il - comme le très poilu Solanum galapagense - ne se trouve que sur les îles Galápagos. La tomate sauvage a fait son chemin vers le continent sous forme de fruits et de graines, où elle a été plantée dans le jardin en tant qu'espèce exotique. En attendant, cependant, les jardiniers amateurs de ce pays aiment aussi les espèces de tomates robustes et les cultivent régulièrement.
Charles Darwin a découvert cette espèce et l'a inscrite dans son herbier. Elle descend probablement de ses proches parents, la tomate cultivée et la tomate sauvage Solanum pimpinellifolium. Il peut également être croisé avec les deux tomates et produit ainsi une descendance hybride. La tomate sauvage robuste a déjà été croisée avec succès en sélection et a introduit une résistance et une tolérance à un certain nombre de maladies importantes dans les variétés de tomates modernes.
Propriétés et goût de la tomate des Galapagos
La tomate des Galapagos pousse comme un arbuste et une plante vivace dans sa maison chaleureuse. Dans notre culture annuelle, il mesure environ un à deux mètres de haut et généralement tout aussi large. Il prend rapidement le même espace qu'un plant de courgette(Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina) a. Le feuillage est vert clair et plutôt délicat et lobé en petites parties. La plante entière est finement poilue et porte de nombreux petits fruits ronds, ovales à légèrement piriformes. Celles-ci atteignent un poids de 5 à 8 grammes et sont donc nettement plus grosses que les fruits de la tomate sauvage apparentée Solanum pimpinellifolium, également connue sous le nom de tomates groseilles. Les fruits de la tomate Galapagos sont de couleur jaune à orange et ont un goût aigre-doux. Dans un endroit ensoleillé, la douceur se développe encore plus. La tomate Galapagos est résistante aux graines et peut être propagée à partir de ses propres graines et semée l'année suivante. Consultez notre article de fond pour obtenir des conseils et des guides sur la façon d'obtenir des graines de tomates.
Planter et entretenir les tomates des Galapagos
La tomate sauvage des Galapagos est idéale pour planter à l'extérieur sans abri de pluie. Il n'impose aucune exigence particulière au sol, il tolère même les sols salés et humides, comme ceux que l'on trouve sur les îles Galapagos près de la côte. Puisqu'il grandit beaucoup et grandit également en largeur, il convient de lui donner un espace généreux. La culture en pot est également possible, un emplacement chaud favorise la douceur du fruit. De février à mars, les jeunes plants de cette tomate sauvage, comme sa parente, la tomate cultivée, poussent sur un rebord de fenêtre chaud et lumineux. Après les saints de glace à la mi-mai, on les repique en massif ou en pot. Il est également possible de cultiver la tomate dans un lit surélevé.
Le terreau riche en nutriments, comme notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura, est idéal comme substrat pour les tomates sauvages en pots. Contrairement à de nombreux autres sols, il ne nécessite aucune tourbe et stocke l'eau disponible pour les plantes via une forte teneur en compost. Après la plantation, le sol pré-fertilisé fournit aux jeunes plants de tomates les nutriments nécessaires tels que l'azote, le phosphore et autres jusqu'à ce qu'ils s'enracinent et forment les premières fleurs.Les jeunes plants de tomates Galapagos sont placés profondément dans le trou de plantation ou dans le pot, les feuilles du bas sont enlevées et le pot rempli de terre. Arrosez généreusement après la plantation et continuez à arroser régulièrement pendant les prochaines semaines.
Il y a quelques points à considérer lors de l'entretien de la tomate des Galapagos - néanmoins, la tomate sauvage est nettement moins exigeante que les tomates cultivées ordinaires. Les ravageurs et les maladies surviennent rarement chez cette espèce.
Le précoceLes tomates sauvages fleurissent parfois lorsqu'elles sont plantées, parfois pas avant juin. Les premiers petits fruits se forment rapidement sur les grandes fleurs jaune soleil. Dans cette phase, les besoins en éléments nutritifs du plant de tomate augmentent fortement et la première fertilisation devrait avoir lieu en juin. Dans le cas des tomates en pots ou des tomates sauvages qui poussent à l'état sauvage, l'application et l'incorporation d'un engrais granulé peuvent être difficiles. À l'aide d'un engrais organique liquide, tel que notre engrais pour tomates et légumes Plantura, vous pouvez rincer les nutriments nécessaires directement aux racines de la plante avec l'eau d'irrigation. Pour cela, ajoutez 15 à 25 ml d'Engrais Bio Tomate & Légumes à 5 litres d'eau environ une fois par semaine et arrosez-en vos tomates Galapagos.
Au fait, vous n'avez pas du tout à lésiner sur la tomate des Galapagos. Il forme d'innombrables fleurs sur ses nombreuses pousses latérales et donc aussi des fruits. Par conséquent, les nombreuses pousses ne sont pas supprimées. Pour que les pousses vigoureuses de la tomate sauvage ne reposent pas bientôt sur le sol, il est conseillé de détacher la tomate. Un cadre en métal ou plusieurs piquets en bois autour de la plante, autour desquels une ficelle est enroulée, conviennent à cela. La plante s'appuie contre l'échafaudage, les fruits restent propres et la récolte est également beaucoup plus facile de cette façon.
Conseil : Une couche de paillis sous le plant de tomate faite de matières végétales - comme l'herbe coupée - réduit l'évaporation et donc les besoins en eau pendant les chaudes journées d'été. Il sert également de nourriture aux organismes du sol. Il est important d'étaler une fine couche d'engrais avant le paillage pour éviter la fixation de l'azote.
Récolte et utilisation de la tomate sauvage
La tomate sauvage des îles Galapagos est particulièrement appréciée des enfants et ils préfèrent la manger directement de la plante. Les petits fruits de la tomate peuvent également être facilement séchés et ainsi conservés pour la saison froide.
Une variété de tomate qui non seulement porte de petits fruits, mais a également une petite croissance est la tomate Tiny Tim. Nous vous présentons cette variété naine dans un profil.