Vous pouvez facilement multiplier et cultiver vous-même la mélisse vivace - à la fois dans le jardin et sur le balcon. Une riche récolte est presque certaine.
La mélisse (Melissa officinalis) est une herbe méditerranéenne avec une durée de vie extrêmement longue. La plante vivace et fruitée peut rester au jardin pendant vingt à trente ans sans aucun problème. Grâce à son énorme potentiel de croissance, il se propage rapidement et doit être maîtrisé pour ne pas envahir tout le jardin avec le temps.
Mélisse : origine et propriétés
Comme la sauge (Salvia officinalis) ou le thym (Thymus vulgaris) ils s'alignent La mélisse (Melissa officinalis) appartient à la famille des menthes (Lamiaceae). Originaire du sud et du sud-est de l'Europe, on le trouve aujourd'hui dans toute l'Europe et même en Asie. La vivace vivace pousse debout et peut atteindre une hauteur de 120 cm. Ses feuilles rappellent les orties (Urtica dioica). A partir de juin apparaissent les fleurs blanches ou rose blanchâtre de la mélisse qui attirent également de nombreux insectes. En plus de pousser en massif, la mélisse peut également être cultivée en pot. Si vous frottez les feuilles de mélisse entre vos doigts, un léger parfum de citron remplit votre nez. L'arôme assure sa popularité en tant qu'épice. Des ingrédients spéciaux aident également la mélisse à être efficace en cas d'agitation intérieure ou de problèmes gastriques et intestinaux. Ce n'est pas un hasard si la famille de la menthe a été nommée plante médicinale de l'année en 1988. Cultiver l'herbe parfumée dans votre propre jardin vaut vraiment la peine. La mélisse est également connue sous le nom de mélisse, citronnelle ou mélisse.
Les plus belles espèces et variétés
Il existe deux sous-espèces de mélisse. En plus des espèces de mélisse, il existe un certain nombre de variétés qui diffèrent principalement par la couleur de leurs feuilles.
- Lemon Balm (Melissa officinalis ssp. officinalis): La plus connue sous-espèce est la mélisse , qui reste plutôt petite à environ 60 cm et sent fortement le citron.
- Cretan Lemon Balm (Melissa officinalis ssp. altissima): Les autres sous-espèces seront plus gros à environ 90 cm et sent plus la mandarine et le citron vert. Bien que son nom l'indique, le baume de Crète est rustique jusqu'à -29 °C.
- Golden Lemon Balm (Melissa officinalis 'All Gold'): En plus du parfum citronné, cette variété se distingue par son jaune doré feuilles.
- Mélisse naine (Melissa officinalis 'Compacta'): À environ 40 cm, cette variété est plus petite que l'espèce.
- Mélisse citron jaune (Melissa officinalis 'Variegata'): Les feuilles à motifs jaune-vert font de cette variété un véritable accroche-regard .
- Binsuga Lemon Balm(Melissa officinalis 'Binsuga'): La teneur élevée en huiles essentielles rend cette variété très aromatique. Il est également très vigoureux et peut être utilisé idéalement pour la préparation du thé.
Astuce : La baume blanche (Nepeta cataria ssp. citriodora) est une sous-espèce d'herbe à chat et n'appartient pas à la mélisse, bien que ses feuilles aient aussi un goût de citron.
Planter la mélisse : emplacement, semis et Cie
Si la mélisse est au bon endroit, elle va bientôt se répandre et prospérer.
Le bon endroit pour la mélisse
Du fait de son origine dans la région méditerranéenne, la mélisse ne craint pas un emplacement ensoleillé, même en plein été. Même un endroit à l'ombre partielle ne réduit pas la vigueur de l'herbe vivace. Il aime les sols frais, meubles et riches en humus et a des besoins modérés en nutriments. La mélisse peut être semée directement dans le jardin ou conservée sur le balcon ou la terrasse. Comme il pousse très large et touffu, il devrait certainement s'agir d'une seule plante.
Mélisse en pot : Lors de la culture de la mélisse en pot, le sol doit être aussi perméable que possible et avoir une teneur en éléments nutritifs suffisante pour couvrir les besoins de la famille de la menthe.Ici, par exemple, notre sol universel organique Plantura convient, qui peut stocker de l'eau pendant une longue période mais ne se gorge pas d'eau. Il se compose d'ingrédients naturels et fournit à la mélisse tous les nutriments nécessaires au cours des premiers mois. Pour éviter l'engorgement, une couche de drainage constituée de tessons de poterie est recommandée.
Semer et planter
Les graines peuvent être semées dans une maison chaude à partir de février et les jeunes plantes peuvent être avancées pour la plantation. Comme il est d'usage pour les herbes méditerranéennes, le semis directement dans le lit ne peut avoir lieu qu'une fois passé le danger de gelées nocturnes. Celui-ci est donné à partir de la mi-mai. Il doit y avoir une distance d'environ 20 cm entre les plantes. Dans tous les cas, le sol doit être bien ameubli. Si le sol est très sablonneux ou gorgé d'eau, il faut le réparer avec du terreau riche en humus.
A noter également : La mélisse a besoin de lumière pour germer, c'est pourquoi les graines ne doivent pas être recouvertes de substrat. Pour que la germination se produise, la température doit être d'environ 20 °C. Humidifier légèrement le support, il ne doit pas être détrempé. Si vous avez acheté un spécimen en pot, vous devez absolument le rempoter dans un sol frais et de bonne qualité ou le planter à l'extérieur dans un endroit propice à la mélisse à partir de mai.
Astuce : Si vous avez une spirale d'herbes, vous pouvez également y planter de la mélisse. Il aime pousser à mi-hauteur de la spirale.
Bons et mauvais voisins de plantation
La mélisse se marie bien avec presque toutes les herbes vivaces comme le thym et la menthe. Les usines voisines doivent avoir les mêmes exigences de site. Il n'est pas recommandé de le mélanger avec de l'absinthe et des herbes annuelles, en particulier du basilic.
Soins à la mélisse
Ce n'est pas seulement son parfum agréable qui convainc, mais aussi sa robustesse, car la mélisse est très facile d'entretien.
Arroser et fertiliser
La mélisse survit à un certain degré de sécheresse - elle le doit à son origine méditerranéenne. Mais elle est toujours heureuse d'un arrosage régulier. Lors de la culture en pots, selon la météo et la taille de la jardinière, il peut même être nécessaire de l'arroser quotidiennement de temps en temps. Mais si vous donnez trop d'eau, vous endommagez l'herbe vivace. En cas d'humidité persistante, il peutdeviennent rapidement infestés de champignons racinaires, qui étirent complètement la plante. Assurez-vous donc que la mélisse ne reste jamais dans l'eau.
Lors de la culture dans un lit, il suffit de travailler un engrais organique principalement organique tel que notre engrais universel organique Plantura ou alternativement du compost dans le sol toutes les quelques années si la mélisse est debout depuis plus longtemps . Lors de la culture en pot, vous pouvez être sûr que la mélisse est suffisamment approvisionnée en nutriments nécessaires en remplaçant le substrat chaque année lors du rempotage.
Couper la mélisse
Grâce à l'énorme potentiel de croissance de la mélisse, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper lors de la coupe. Même si vous coupez plusieurs fois par an, l'herbe germera toujours sans encombre. Cependant, nous recommandons de s'abstenir d'une dernière taille radicale peu avant l'hiver. La mélisse se protège des températures hivernales glaciales grâce aux pousses séchées.
Ravageurs et maladies courants
En règle générale, la mélisse n'est pas attaquée par des maladies ou des ravageurs. Si des signes d'infestation doivent être observés, cela peut avoir les causes suivantes.
- Oïdium : Si les feuilles ont un revêtement blanchâtre, l'oïdium a probablement frappé.
- Rouille : Si, par contre, vous voyez des taches brun-rouge sur les feuilles de mélisse, il s'agit probablement d'une infestation par un champignon de la rouille.
- Pucerons : Une infestation de pucerons peut être reconnue directement par les petits pucerons eux-mêmes qui gambadent sur la plante.
Une taille vigoureuse aide généralement à lutter contre les maladies et les ravageurs mentionnés ci-dessus. Ils se produisent souvent parce que le sol est trop riche en nutriments, lorsque la plante a trop d'azote disponible.
Propagation de la mélisse
Il existe différentes méthodes de jardinage pour propager la mélisse. Trois d'entre eux conviennent à Melissa officinalis.
Semis : La mélisse se propage par auto-ensemencement toute seule. Cependant, il est également possible de récolter la semence et de la répandre à l'endroit souhaité. Lorsque les fruits sont devenus bruns, ils sont mûrs et peuvent être retirés. La graine est ensuite détachéeséché et semé comme d'habitude au printemps.
Boutures : De la fin du printemps au début de l'été, les conditions de température et de lumière sont idéales pour propager la mélisse à partir de boutures. Pour ce faire, les pointes de pousses des jeunes pousses juteuses sont simplement enlevées, qui ne devraient pas encore avoir de fleurs à ce stade précoce. Les fleurs ou les bourgeons floraux ne sont pas souhaitables sur les boutures car ils réduisent le succès de l'enracinement. Cinq à dix centimètres est la longueur optimale des boutures de mélisse. Les feuilles sont retirées de la zone inférieure, qui est placée dans un substrat de boutures spécial. Par exemple, notre terreau biologique pour herbes et graines Plantura à base d'ingrédients naturels convient à cela. Notre terre est exempte de tourbe et ne présente aucun danger pour les animaux de compagnie ou de jardin, il est préférable d'ajouter du sable pour améliorer les conditions de bouturage. Un environnement à forte humidité, comme celui qui se crée facilement dans les mini-serres de rebord de fenêtre, favorise la formation de nouvelles racines sur les boutures.
Division : La mélisse forme un grand nombre de coureurs souterrains. Il y a donc possibilité de multiplier les lamiacées simplement en les divisant. Le moment juste avant la nouvelle croissance au printemps ou en automne est idéal pour cela. Les spécimens existants sont déterrés, découpés à la bêche et les morceaux de mélisse sont replantés. Après cela, il est important de ne pas oublier le premier arrosage des plantes divisées.
La mélisse est-elle résistante ?
La mélisse est rustique et peut supporter des températures jusqu'à - 30 °C. Comme mentionné précédemment, lors de la culture dans un lit, les parties aériennes de la plante qui sont mortes à l'automne sont idéales pour protéger la mélisse des dommages causés par le gel. Vous pouvez également les recouvrir d'un peu de feuilles ou de brindilles. Si vous avez planté la mélisse dans un pot, vous pouvez la recouvrir de toison de jardin standard ou vous pouvez l'apporter dans la maison. Cependant, il doit y avoir des températures d'environ 5 à 10 °C dans un endroit lumineux afin que la mélisse puisse rester en dormance et économiser de l'énergie pour une nouvelle croissance printanière.
Quiconque a réussi à cultiver cette plante polyvalente dans le jardin sera récompensé par une riche récolte. Comment bien récolter, conserver et utiliser la mélissenous ici.