La tomate mexicaine au miel est aussi appelée raisin à sucre en raison de son goût sucré. Nous vous présenterons la tomate mexicaine au miel et vous dirons tout sur la plantation et l'entretien de cette variété de tomate.
Tomate mexicaine au miel : Profil
| Synonymes | 'miel du mexique', 'raisin à sucre' |
| Fruits | tomate cocktail ; rouge |
| Saveur | aromatique, très sucré |
| Maturité | tôt |
| Croissance | Tomate en bâton, jusqu'à 250 cm |
| Emplacement | Serre, espace extérieur protégé, pot (mur de maison ensoleillé) |
Origine et histoire
La 'tomate mexicaine au miel' vient du Mexique, comme son nom l'indique. Il est également connu sous le nom de 'Miel du Mexique' ou 'raisin à sucre'. L'âge de cette variété et depuis combien de temps elle pousse dans nos jardins et sur les balcons n'est malheureusement pas connu.
Propriétés et goût de la tomate mexicaine au miel
La 'tomate mexicaine au miel' est une tomate cocktail typique avec de nombreux petits fruits rouges et ronds. Les fruits ont à peu près la taille d'une pièce de deux euros et des masses de ces petites friandises sont accrochées à une plante. Les plantes atteignent une hauteur allant jusqu'à 250 centimètres et la période de maturation commence très tôt en juillet. Les fruits ont une peau fine et beaucoup de graines à l'intérieur. La «tomate mexicaine au miel» est une variété résistante aux graines, elle peut donc être semée à nouveau l'année prochaine. Le goût est aromatique et très doux, avec peu d'acide - une vraie tomate douce.
Planter des tomates miel mexicaines : conseils pour l'extérieur et en pot
La peau fine du fruit rouge éclate facilement s'il y a trop d'eau. Par conséquent, à l'extérieur, il ne devrait être que sous un auvent anti-pluie. Dans la serre, mais aussi dans le parterre à l'abri de la pluie, elle se sent comme chez elle et la 'tomate mexicaine au miel' produit aussi de grandes quantités en pot sur un mur de maison ensoleilléleurs doux fruits ronds. Remplissez le pot avec un terreau spécialement adapté aux tomates, comme notre terreau pour tomates et légumes Plantura. L'avantage réside dans la composition spéciale des nutriments, qui permet une croissance saine et une récolte abondante pour les jeunes plantes. Un arrosage et un paillage appropriés des plants de tomates sont essentiels pour la santé et une charge de fruits élevée.
Tomate mexicaine au miel : soin
La 'Mexican Honey Tomato' est généralement assez facile à entretenir, mais elle mérite également un peu de soin après la plantation.
Soutenir la tomate mexicaine au miel
La 'tomate miel mexicaine' peut être cultivée avec trois ou quatre pousses au lieu d'une seule. L'avantage est qu'il n'y a pratiquement pas besoin de tailler et que la plante ne pousse pas aussi haut. Au lieu de cela, il se propage, c'est pourquoi il a besoin de plusieurs bâtons pour se soutenir. Mais il porte aussi beaucoup de fruits sur les pousses supplémentaires.
Fertiliser la tomate mexicaine au miel
Afin de pouvoir récolter de nombreux fruits rouges de la 'tomate mexicaine au miel' tout au long de la saison, vous devez fournir au plant de tomate un bon apport en nutriments. Le moyen le plus simple consiste à appliquer un engrais principalement organique à libération lente sur la surface, tel que notre engrais organique pour tomates Plantura. Avec seulement deux doses à deux mois d'intervalle, vous fournissez à vos plantes tous les minéraux et nutriments dont elles ont besoin pour récolter beaucoup de fruits et éviter les symptômes de carence. Avec les plants de tomates en pots, l'espace racinaire limité peut entraîner plus rapidement des symptômes de carence. À partir de juin, pendant la période de croissance principale, vous devez donc fertiliser chaque semaine avec un engrais liquide universel. Notre engrais organique liquide pour tomates et légumes purement organique allie efficacité et durabilité. Vos plantes deviendront plus fortes et deviendront plus résistantes aux maladies et aux ravageurs.
Récolter et utiliser des tomates mexicaines au miel
La « tomate mexicaine au miel » se déguste de préférence directement du buisson, car les fruits sucrés sont un vrai régal pour petits et grands. S'il vous arrive de récolter plus de fruits que vous ne pouvez en manger directement, nous vous recommandons de sécher les tomates rondes. Pour ce faire, coupez les fruits en deux et séchez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier à feu doux. Vous trouverez une description détaillée dans l'article "Conserver les tomates".