Les enfants adorent manger des fruits frais directement de la brousse. Vous trouverez ici des conseils pour créer votre propre jardin à goûter qui ravira petits et grands.
Qu'est-ce qui inspire petits et grands en été ? C'est vrai - baies sucrées et fruits frais. Bien sûr, les friandises saines ont meilleur goût lorsque vous pouvez les cueillir directement dans la brousse de votre propre jardin, c'est pourquoi le snack-jardin est un excellent moyen d'initier les enfants au jardinage de manière ludique. De plus, les fruits colorés ont non seulement bon goût, mais ne sont en aucun cas inférieurs aux fleurs et autres en termes d'apparence. Il n'est donc pas étonnant que le snack-jardin soit un must absolu non seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes. Mais comment créer un tel paradis pour les gourmands et quelles plantes sont les mieux adaptées ? Dans cet article, nous expliquons la meilleure façon de créer un joli coin dans votre jardin.
Créer un snack-jardin
Un snack-jardin est très apprécié des enfants, après tout il offre des friandises sucrées et saines tout au long de l'été. Heureusement, créer un tel lit est également très facile si vous suivez quelques conseils.
1. Le bon moment
L'une des questions les plus importantes lors de la création d'un snack-jardin est de choisir le bon moment. Il est préférable de commencer à planter en automne : les arbustes à baies et les arbres fruitiers doivent être plantés à ce moment afin qu'ils aient plus de temps pour former de nouvelles racines - en même temps, ils montrent une croissance plus forte dans l'ensemble. Faut-il ajouter des légumes comme des carottes (Daucus carota subsp. sativus) ou des radis (Raphanus sativus var. sativus) peut facilement être sursemé au printemps dans une zone réservée du jardin.
L'emplacement est d'une importance particulière pour un snack-jardin réussi qui produit également une récolte abondante. La plupart des plantes adaptées à un snack-jardin aiment le soleil. Surtout les baies ne peuvent pas en avoir assezet porter non seulement plus, mais aussi des fruits plus sucrés dans un endroit inondé de lumière. Le sol doit être bien ameubli et alimenté en compost avant la plantation - un sol lourd et pauvre en nutriments est une horreur pour la plupart des plantes sucrées. Si vous n'avez que peu d'espace ou pas d'emplacement approprié, vous n'avez pas à être triste : de nombreuses plantes adaptées au jardin de collations peuvent également être cultivées en pots sur la terrasse ou le balcon. Le sol universel organique Plantura est un choix optimal pour la culture en pots. Il fournit à vos plantes des nutriments idéaux et est également durable et entièrement sans animaux.
3. La planification
Une fois que vous avez trouvé le bon emplacement, une grande partie de la planification est déjà terminée. Cependant, une question importante demeure : Quelles et surtout combien de plantes faut-il avoir dans son snack-jardin ? Lors du choix des plantes, vous ne devez y aller qu'en fonction de vos goûts personnels - les fruits et légumes que personne ne grignote ne prennent que de la place inutile. Il faut faire preuve d'un peu de modération en ce qui concerne le nombre de plantes individuelles : on place trop vite les plantes trop proches les unes des autres pour exploiter au mieux l'espace. Mais si les plantes sont trop rapprochées, elles épuisent rapidement le sol et sont plus sensibles aux maladies. Enfin, vous devez déterminer l'emplacement exact de vos plantes. Toutes les plantes ne s'entendent pas les unes avec les autres - alors assurez-vous de placer les plantes les unes à côté des autres qui ont les effets les plus positifs possibles les unes sur les autres.
4. Préparation et semisAvant de commencer à planter ou à semer des graines dans votre jardin de collations, vous devez soigneusement enlever les mauvaises herbes et assouplir votre lit. Dans les sols pauvres en éléments nutritifs, du compost ou un engrais biologique à long terme - par exemple l'engrais organique universel Plantura - peut également être utilisé pour fournir aux nouvelles plantes une bonne base d'approvisionnement. Que les plantes soient semées ou plantées dans le sol en tant que plantes précoces est une question de goût : dans le cas des arbustes à baies et des arbres fruitiers, cependant, il est conseillé d'acheter des plantes précoces, car la propagation à partir de graines est souvent difficile et prend du temps. . De nombreux types de légumes, en revanche, peuvent facilement être cultivés à partir de graines. Cependant, faites attention à la bonne profondeur de semis : selon qu'il s'agit d'un germoir clair ou foncé, la profondeur peut varier.5. Soins et récolte
Même un potager a besoin de soins réguliers pour que ses fruits poussent. Un arrosage régulier est particulièrement important ici - en été, vous pouvez selon laAjoutez un peu d'eau aux espèces végétales presque tous les jours. Afin de réduire quelque peu l'évaporation, il vaut la peine de travailler avec une couche de paillis, en particulier avec des arbustes à baies. Cela a l'avantage supplémentaire que la pression des mauvaises herbes est considérablement réduite. Ne ratissez pas, cependant, car la plupart des baies ont des racines peu profondes, cela pourrait endommager leurs racines délicates. De plus, les arbustes à baies doivent être taillés régulièrement afin qu'ils puissent encore apporter une bonne récolte des années plus tard.
Il est récolté dès que les fruits sont mûrs et que vous avez envie de quelque chose de sucré - après tout, c'est un jardin de bonbons. Mais peu importe à quel point la friandise rapide semble tentante, vous devez toujours laver les fruits avant de les manger : les résidus de pesticides, de saleté, d'insectes et (surtout dans les zones rurales) le ténia du renard peuvent autrement vous couper l'appétit.
Les bonnes plantes pour le snack garden
Vous n'avez que l'embarras du choix : lorsque vous créez un nouveau jardin de collations, vous êtes rapidement confronté à une sélection apparemment infinie de plantes différentes. Cependant, vous pouvez découvrir ci-dessous quelles plantes sont les mieux adaptées pour un jardin de collations.
1. Des baies pour le snack garden
Les buissons de baies sont un must absolu dans le jardin des collations : les friandises sucrées sont idéales en été et sont particulièrement appréciées des enfants. Le classique est bien sûr la fraise (Fragaria). Il est particulièrement conseillé de choisir une variété de fraise qui fructifiera plusieurs fois - vous pourrez ainsi grignoter tout l'été. Les framboises (Rubus idaeus), les groseilles (Ribes) et les mûres (Rubus) sont également excellentes pour le doux jardin adapté. Si vous préférez quelque chose d'un peu aigre, les groseilles (Ribes uva-crispa) sont un bon choix. Les myrtilles (Vaccinium myrtillus) sont également d'excellentes plantes douces, mais vous devez vous assurer que la plante a une préférence pour les sols acides.
Fruity est aussi un succès auprès des enfants en été. Malheureusement, les arbres prennent souvent beaucoup de place et les branches avec les fruits pendent trop haut pour les cueillir au passage. Les arbres fruitiers nains ou les fruits colonnaires peuvent aider : en raison de leur faible croissance, ils n'atteignent qu'une petite taille et peuvent donc être merveilleusement intégrés dans un lit de collation. Surtout les cerises douces (Prunus), mais aussi les pommes (Malus) ouLes prunes (Prunus domestica) deviennent le point culminant du lit sucré.
3. Légumes pour le goûter du jardin
Beaucoup d'enfants refusent obstinément de manger des légumes - à moins, bien sûr, qu'ils soient autorisés à essayer les légumes du potager du potager. Les meilleures espèces ici sont celles qui peuvent être consommées immédiatement après la récolte en raison de leur taille et de leur goût. Les tomates (Solanum lycopersicum) et les carottes sont donc particulièrement appréciées. Également appelés mini-légumes, c'est-à-dire la version plus petite des poivrons (Capsicum), du concombre (Cucumis sativus) et des courgettes ( Cucurbita pepovar. giromontiina), fait bonne figure dans le lit sucré. Les adultes, quant à eux, apprécient les radis acidulés ou la laitue fraîchement cueillie (Lactuca sativa).
Herbes à manger tout de suite ? Oui, il y en a vraiment. En particulier, la menthe aromatique (Mentha) peut également se retrouver dans la bouche sans être transformée, bien qu'elle convienne également à merveille à toutes sortes de boissons et de plats d'été. Sweetleaf (Stevia), également connue sous le nom de Stevia, porte bien son nom et peut également servir de douce tentation crue. Mais aussi de la mélisse (Melissa officinalis) ou du persil (Petroselium crispum ssp. crispum ) sont un vrai régal.