Même si le piment ardent le préfère chaud, il peut survivre à nos hivers domestiques. Nous montrons comment réussir l'hivernage des piments.
Dans leur pays d'origine en Amérique centrale et du Sud, les piments (Capsicum) sont gâtés par le soleil et la chaleur. Il n'y a pas d'hiver là-bas. Avec nous, cependant, déjà - et très froid et glacial. Comme la plante n'y est pas habituée, quelques éléments doivent être pris en compte pour que les piments survivent bien à l'hiver ici aussi. Dans notre article, vous découvrirez quand le piment devient trop froid et comment vous pouvez hiverner les piments dans le jardin et dans le pot.
En raison de leur sensibilité au gel, les piments ne sont généralement cultivés qu'une fois par an. Mais ce n'est pas forcément le cas, car contrairement aux tomates, par exemple (Solanum lycopersicum), les piments sont des plantes vivaces. Au bon endroit, le piment peut même porter des fruits toute l'année.
Les piments appartiennent à la famille des solanacées (Solanaceae) et au genre Capsicum. Il existe un nombre incroyable de variétés de piments dans le monde, qui sont essentiellement attribuées à cinq espèces Capsicum . Pour que vous n'ayez pas à vous passer de piments frais en hiver, nous vous donnerons quelques trucs et astuces pour bien hiverner les piments.
Quand le piment devient-il trop froid ?
Les chilis aiment la chaleur et meurent même en cas de gel léger. Si les températures descendent en dessous de 14 °C la nuit, la plupart des piments poussent beaucoup plus lentement. À partir de températures inférieures à 10 °C en permanence, la plupart des types de piment perdent leurs feuilles et ont l'air maladif et malsain. L'espèce de piment Capsicum chinense est très sensible au froid et ne tolère pas les températures inférieures à 13 °C. Les piments des arbres, en revanche, sont un peu moins sensibles. Les piments de l'espèce Capsicum pubescens, qui comprend également le piment des arbres, peuvent même supporter des températures nocturnes allant jusqu'à 8 °C.
Hiver le piment dehors
Parce que les températures sont bien en dessous de 10 °C même en automnepeut tomber, l'hivernage des piments à l'extérieur est presque impossible. La seule façon d'hiverner les piments dans le jardin est dans une serre chauffée. Ici, vous pouvez régler la température et vous assurer que vos piments ne deviennent jamais trop froids, même en hiver.
Hiver le piment dans la marmite
Hiver des piments dans une casserole est beaucoup plus sûr. Ici, vous pouvez vous assurer que vos piments sont suffisamment chauds. Néanmoins, laissez les piments dehors dans un endroit abrité le plus longtemps possible. Si ensuite les températures baissent définitivement, il est temps que le piment bouge. Vous avez maintenant deux options pour hiverner vos piments : dans un endroit chaud et ensoleillé ou dans un endroit plus frais. Idéalement, vous hivernez vos piments dans une pièce fraîche et lumineuse. Des températures entre 10 et 15 °C sont optimales. Cependant, il ne doit jamais faire plus froid que 10 °C.
Si le piment est hiverné froid, il ne portera aucun fruit pendant cette période. Mais il peut rassembler des forces pour la nouvelle saison pendant l'hibernation. Alternativement, vous pouvez hiverner vos piments dans un endroit chaud et ensoleillé, par exemple dans une véranda lumineuse, dans une serre chauffée ou dans un endroit chaud sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Les températures ici doivent également être au maximum de 20 °C. Vous devez maintenir les conditions de lumière et de température aussi constantes que possible tout au long de l'hiver. Ensuite, il est possible que la plante forme également des fleurs et porte des fruits pendant l'hiver. Trop peu de lumière fait dépérir la plante. Veuillez également noter que le piment est beaucoup plus sensible aux parasites, en particulier aux tétranyques, s'il fait chaud pendant l'hiver.
Aperçu de l'hivernage du piment :
- Froid et lumineux, c'est mieux
- Températures entre 10 et 15 °C
- Jamais de gel ou de températures inférieures à 10 °C
- Alternativement hiverner à 20 °C max.
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Prendre soin des piments en hiver
Des soins appropriés pendant l'hiver jouent également un rôle important. Lorsque vous amenez le piment à l'intérieur, le sol dans lepot doit être aussi sec que possible. Si le sol est trop humide, les racines peuvent rapidement moisir. Moins de soins sont nécessaires si la plante est maintenue au frais pendant l'hiver : vous devez seulement vous assurer que le sol dans le pot n'est jamais humide, mais plutôt sec à légèrement humide. Cependant, le pot ne doit pas sécher complètement. La fertilisation est complètement arrêtée en hiver. Si le piment reste chaud tout l'hiver, vous devez en faire un peu plus pour vous assurer que votre plante se porte vraiment bien. Arrosez-les régulièrement et aspergez-les également d'eau. Les piments préfèrent une humidité de plus de 50 %. Si l'humidité est plus faible, ils peuvent se dessécher trop facilement. D'autre part, si l'humidité est trop élevée, cela peut favoriser l'infestation de moisissures et de ravageurs. Les piments n'aiment pas non plus l'air de chauffage sec. Les parties de plantes sèches ou mortes doivent être enlevées régulièrement. Il est également conseillé de vérifier régulièrement votre piment pour les parasites. Les pucerons et les tétranyques en particulier dérangent le piment en hiver.
Résumé des soins pour les piments en hiver :
- Ne gardez jamais le sol trop humide, mais ne le laissez pas non plus sécher
- Définir la fertilisation
- Vaporiser régulièrement avec de l'eau
- Humidité supérieure à 50 %
- Vérifiez régulièrement la plante pour les parasites
Une fois l'hiver terminé, vous pouvez à nouveau préparer lentement les piments pour l'été. De mi-février à début mars, les plantes sont alors placées un peu plus au chaud et arrosées plus régulièrement. De plus, le piment est coupé et rempoté au printemps.
Si les piments ont passé l'hiver avec succès, un nouvel été et une nouvelle récolte de piments sont imminents. Vous pouvez lire cinq conseils pour rendre les piments vraiment chauds ici.