Avec nos dix conseils, même les meilleurs concombres prospéreront bientôt dans votre jardin - presque comme par magie.
Que ce soit en salade, mariné ou en collation, les concombres sont non seulement délicieux, mais aussi polyvalents et sains. Le légume vert est l'un des résidents les plus courants des jardins allemands et non sans raison : si vous suivez quelques règles et conseils de base, le concombre portera une récolte si riche que vous vous demanderez souvent quoi faire avec tous les légumes. Nous vous montrerons avec dix conseils simples comment vous aussi pouvez profiter de ce problème de luxe.
10. Salade ou aigre ?
Si vous envisagez de planter des concombres, vous devez d'abord planifier votre choix de variété. Il existe à peu près deux types de concombres : les concombres à salade et les concombres marinés. Comme leur nom l'indique, les concombres sont mieux consommés crus en salade, tandis que les concombres marinés sont généralement en conserve. Les cornichons sont beaucoup plus robustes et le meilleur choix pour les débutants. Peu importe la variété que vous choisissez, assurez-vous de choisir des variétés tolérantes ou même résistantes à l'oïdium. Cela vous évitera des ennuis plus tard avec la maladie redoutée.
9. Tous les débuts…
Les concombres sont relativement faciles à semer soi-même. A partir de fin avril, les nouveaux plants peuvent être amenés sous châssis froid ou sous serre. Pour ce faire, trois graines de plantes sont placées chacune dans un pot et placées dans un endroit ensoleillé et chaud. Après quelques jours, les premiers semis sont déjà visibles. Mais la lutte pour la survie est rude : seul le semis le plus fort de chaque pot doit être autorisé à rester et à se frayer un chemin dans le jardin. Tous les autres seront supprimés plus tôt. C'est ainsi que vous vous assurez que vous n'avez vraiment que des plantes dans le lit qui produiront finalement une récolte abondante.
8. Jeunes plants
Si vous n'avez pas envie de cultiver vos propres plants de concombre, vous pouvez également acheter de jeunes plants auprès de revendeurs spécialisés. Surtout avec les concombres, l'élevage et la reproduction sont souvent plus difficiles parce que les plantesplus sensible aux influences environnementales. L'achat de jeunes plantes est une bonne alternative, mais veuillez noter quelques règles de base : n'achetez que des plantes fortes et saines - tout ce qui est malade ne doit pas se retrouver dans le lit à la maison. Lors du choix d'une variété, privilégiez les spécimens greffés : ils sont souvent résistants ou plus robustes à diverses maladies.
7. La liberté appelle
Dès que les plantes ont deux à quatre feuilles, elles sont assez grandes pour survivre dans le lit. Cependant, les plantes déjà plus grandes peuvent ne pas pousser aussi bien et ne doivent plus être transplantées. Cependant, il faut absolument attendre les saints des glaces (mi-mai), car les concombres sont très sensibles aux gelées tardives. Plantez les plantes aussi profondément que possible et empilez un peu le sol - de cette façon, plus de racines latérales se formeront. Dans le cas de plantes greffées, cependant, les points de greffe doivent être au-dessus du sol. Une astuce simple permet de faciliter un peu le déménagement des petits concombres : un grand bocal protège la plante comme une serre les premiers jours et assure un bon climat.
6. Le bon endroit
Les concombres l'aiment bien au chaud et à l'abri. Une place dans la serre est donc idéale pour les concombres les plus sensibles, car ils sont à l'abri des fluctuations de température et des fortes influences environnementales. Mais des emplacements ensoleillés et protégés du vent dans le jardin peuvent également suffire pour le concombre. En tant que substrat, les concombres aiment un sol meuble et riche en humus. Le bon voisinage est également important : les rangées de plantes doivent être espacées d'un mètre et les distances à l'intérieur de la rangée doivent être de 30 cm, afin que les plantes poussent de manière optimale. L'aneth, les haricots et la laitue sont considérés comme de bons voisins pour les concombres, mais les concombres ne s'entendent pas si bien avec les tomates ou les plants de chou.
5. Aide au classement
Immédiatement après la plantation, le treillis doit être placé à côté du concombre. De cette façon, la plante peut se frayer un chemin vers le haut et ne continue pas à pousser à plat sur le sol. Cela ne facilite pas seulement la récolte : les plantes poussent mieux dans l'ensemble. De plus, des maladies telles que l'oïdium peuvent être prévenues par une plante dressée. Si les feuilles sont proches du sol, elles se dessèchent moins vite et deviennent un véritable paradis pour diverses maladies fongiques qui peuvent gâcher votre récolte.
4. l'arbre te change
Les concombres veulent bouger de temps en temps. Pour être précis, les concombres ne doivent pas être plantés au même endroit pendant deux années consécutives, sinon les maladies qui persistent dans le sol (par exemple la moisissure grise) peuvent également affecter la nouvelle génération de plantes. En règle générale, un écart de quatre ans entre deux cultures de concombres sur le même site est suggéré. Étant donné que l'espace est limité, en particulier dans la serre, et qu'un changement complet de sol prend beaucoup de temps, il est logique de planter les concombres dans des pots. De cette façon, le sol peut être changé chaque année avec peu d'effort.
3. Nourriture et boissons
Les concombres ont également besoin de soins réguliers pour avoir une bonne récolte. Arrosez le concombre à intervalles réguliers, le sol doit toujours rester légèrement humide. Si le concombre est exposé à une sécheresse plus longue, les concombres peuvent finir par avoir un goût très amer et sont tout sauf un régal pour le palais. D'autre part, les concombres ne tolèrent pas non plus l'engorgement, il faut donc un instinct sûr. De plus, l'eau doit idéalement être chaude lors de l'arrosage et ne pas mouiller les feuilles - si les feuilles deviennent humides, le risque d'infection par l'oïdium augmente. En tant que gros mangeur, le concombre est également heureux de beaucoup de nutriments. Un engrais principalement organique tel que notre engrais organique pour tomates Plantura, qui le libère de manière longue et uniforme, est le mieux adapté pour cela.
2. Pas de chance
Les concombres, en particulier, sont particulièrement sensibles aux maladies. Surtout, les champignons tels que l'oïdium, la moisissure grise ou la flétrissure sclérotique causent des problèmes à la plante. En cas d'infestation, la seule option est souvent de limiter les dégâts, c'est-à-dire d'enlever au plus vite toutes les plantes atteintes. Avec quelques astuces, cependant, la probabilité que vos plantes tombent malades est réduite. Surtout, l'humidité est un facteur décisif pour les champignons - aérez donc régulièrement la serre et utilisez un treillis pour que les feuilles puissent bien sécher après la pluie. Le choix de variétés plus robustes et résistantes est également recommandé. Il est également utile de changer fréquemment de lieu, d'observer la rotation des cultures et d'éviter la proximité directe de plantes également sensibles aux champignons (par exemple, les tomates).
Conseil : Manger des concombres peut également lutter contre les maladies.
1. Le travail porte ses fruits
Dans des conditions optimales, les premiers concombres peuvent être cueillis après seulement deux mois. Cependant, la modération n'est pas de mise : une cueillette fréquente favorise même la formation de nouveaux fruits, de sorte que la récolte est plus riche. Avec les concombres, vous pouvez facilement retirer les concombres mûrs trois fois par semaine, tandis que les cornichons peuvent même être récoltés quotidiennement. Les concombres sont mûrs lorsque la peau est uniformément colorée en vert et, dans le cas des concombres, elle est également lisse. Un couteau propre et tranchant est le bon choix pour couper. Si les concombres sont arrachés avec force, la vrille peut autrement être blessée.
