Les plus beaux vins d'ornement pour le jardin - nous vous présenterons le véritable vin sauvage, la vigne vierge et le vin écarlate et vous donnerons des conseils pour une plantation et un entretien corrects.
Les vignes nobles (Vitis vinifera subsp. vinifera) cultivées dans les régions viticoles fournissent des raisins de table et sont transformées en vin ou jus. Mais saviez-vous qu'il existe aussi de belles vignes ornementales ? Ils conviennent comme écrans d'intimité et pour végétaliser les murs, notamment en raison des couleurs automnales impressionnantes du feuillage. Avec nous, vous pouvez tout lire sur les plus beaux vins ornementaux, ainsi que sur la façon dont les vignes ornementales peuvent être plantées, cultivées, comment les vignes ornementales sont cultivées sur le balcon et quelles vignes ornementales existent sans raisins.
Vin d'ornement : qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?
Les vins dits ornementaux sont plus ou moins étroitement apparentés au cépage noble via la famille des vignes (Vitacées). On peut distinguer différents genres : Vigne sauvage (Parthenocissus), également appelée vigne vierge ou vigne de clôture, vigne sauvage (Vitis vinifera subsp. sylvestris), également connue sous le nom de Wild Vine ou Wild Creeper, et Scarlet Vine (Vitis coignetiae), également connue sous le nom de Rusty Vine ou Japanese Ornamental Vine est .
Comparés à leurs cousins utilisés en viticulture, les vins d'ornement ne portent presque jamais de raisins, mais ils ont une jolie robe de feuilles. Ils sont donc utilisés dans de nombreux endroits pour verdir les murs des maisons, les murs et les clôtures, ainsi que pour ombrager les terrasses et les balcons. Le vin d'ornement pousse naturellement sur les arbres et peut atteindre une taille et un poids considérables. Les échafaudages et les treillis doivent être conçus pour s'adapter à la croissance de la plante et pouvoir supporter le poids de la vigne ornementale.
Planter des vignes ornementales
La plantation de la vigne ornementale est généralement assez simple et se déroule idéalement entre mars et octobre. Un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé est important pour le vin. Les exigences en sol des vins d'ornement sont plutôt faibles et les plantes peuvent s'adapter à la fois aux sols sableux et limoneux. Seul un sol trop humide peut endommager le vin à long terme. Cependant, un sol riche en nutriments, neutre à alcalin et plutôt perméable est avantageux pour la plupart des vins d'ornement lorsqu'ils sont jeunes, sinon il pousse plus lentement. Le vin d'ornement n'est pas non plus dépendant d'un brise-vent, bien au contraire : il pousse aussi bien dans les endroits exposés au vent et peut même être cultivé sur un treillis comme brise-vent naturel. La vigne vierge tolère généralement bien l'hiver et les vignes matures sont certainement rustiques jusqu'à environ -20 °C.
Astuce : Le vin sauvage (Vitis vinifera subsp. sylvestris) aime le frais à humide sol - il faut donc veiller à assurer son approvisionnement en eau.
Creusez un trou de plantation suffisamment grand avec un diamètre d'au moins 50 cm et une profondeur de 50 cm pour la plante. La motte des plantes en pot peut être légèrement grattée avec un couteau pour favoriser la ramification avant que la vigne ne soit placée dans le trou de plantation avec un léger angle en direction du dernier treillis. Ensuite, le trou est à nouveau rempli. Dans les sols très lourds, il est conseillé de mélanger beaucoup de sable et de terreau pour un meilleur drainage, tandis que les sols sableux sont complétés par de la terre de bonne qualité pour aider les jeunes plantes à s'enraciner. De plus, la croissance après la plantation est favorisée par un substrat frais, de sorte qu'une plante vigoureuse se développe dès le départ. Notre terreau universel organique Plantura, par exemple, est adaptée pour cela, sa composition de compost, de fibres de bois et d'engrais principalement organique est bien adaptée au vin d'ornement.
Parce que le vin ornemental aime le citron vert, il est également conseillé d'y incorporer une dose de citron vert. Bien mélangé à la terre de jardin existante, le sol offre des conditions optimales pour une croissance saine des plantes. Le sol est piétiné pour créer la fermeture du sol sans trop solliciter les racines fines. Un arrosage abondant et un maintien humide permettent au vin d'ornement de bien se développer. Au début, les jeunes vrilles doivent être amenées régulièrement jusqu'à l'aide à l'escalade et attachées à celle-ci.
Wild Wine : Cultivez etRéduire
Pendant la phase de croissance, il est particulièrement conseillé de fertiliser les vignes ornementales en pots. Les vignes d'ornement plantées en extérieur sont généralement bien alimentées par le sous-sol minéral et la pluie et ne nécessitent donc aucune fertilisation complémentaire. La croissance des plantes peut être soutenue notamment par l'administration d'un engrais longue durée pour les nouvelles pousses en avril et une administration renouvelée à la mi-juillet. Notre engrais organique universel Plantura peut être utilisé pour cela, par exemple, qui favorise une vie saine du sol et donc une croissance racinaire robuste et une bonne utilisation des nutriments grâce à la forte proportion de matières premières organiques. Grâce à son efficacité à long terme, fertiliser une à deux fois par an est tout à fait suffisant. L'entretien ultérieur du vin d'ornement est limité : une coupe de forme ou d'éclaircissage en fin d'été est tolérée aussi bien qu'une taille radicale pendant la phase de dormance en hiver, afin que le vin d'ornement puisse être bien maîtrisé.
Vin d'ornement comme écran d'intimité sur le balcon : Un vin d'ornement comme le Vitis vinifera peut également être établi dans un seau sur le balcon. Vous pouvez l'amener là-haut sur un treillis et l'utiliser comme écran d'intimité. Cependant, il faut veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'espace, car le vin d'ornement peut également devenir très volumineux dans un récipient. Les jeunes plants peuvent être placés dans un pot de 30 x 30 cm et transplantés dans un pot plus grand tous les deux à trois ans. Placez une couche de drainage d'argile expansée ou de gravier grossier dans le pot, car la vigne ornementale ne tolère pas bien l'eau stagnante, avant de remplir le récipient avec un sol de haute qualité et bien aéré tel que notre sol universel organique Plantura. Deux tiers de sol mélangés à environ un tiers de sable donnent des conditions de sol optimales pour le vin d'ornement. Le long d'un treillis, rien ne s'oppose à la croissance du vin d'ornement comme écran d'intimité, à condition qu'une fertilisation et un arrosage réguliers soient pris en charge.
Les meilleurs genres et espèces de vin d'ornement pour le jardin
Les différents genres et types de vigne ornementale sont merveilleux pour verdir les murs des maisons, les murs, etc., mais diffèrent parfois considérablement en apparence et en croissance. Nous vous présentons les plus beaux genres et espèces en un coup d'œil :
Véritable vigne vierge (Vitis vinifera subsp. sylvestris)
L'archétype du cépage noble moderne est largementPresque éteinte en Europe aujourd'hui et est également considérée comme menacée d'extinction en Allemagne. Les plantes sauvages ne se trouvent que dans les forêts alluviales de la région du Rhin supérieur. Selon ces critères, il convient de choisir un emplacement légèrement humide et partiellement ombragé pour planter la vigne sauvage (Vitis vinifera subsp. sylvestris). Les vignes ornementales grimpantes sont excellentes pour verdir les murs et forment un feuillage vert luxuriant de la taille d'une main, qui vire généralement au jaune en automne et même au rouge vif s'il y a beaucoup de soleil. Les feuilles sont de 3 à 5 doigts ou lobées avec une baie de style blanc et tombent à l'automne, de sorte que la plante est vert d'été. Les vieilles plantes grimpent entre 3 et 10 m de hauteur avec leurs minces vrilles de feuilles et présentent une écorce fibreuse longitudinalement et bien visible. Les raisins d'un maximum de 10 mm de large du véritable vin sauvage pendent sur des infructescences lâches et deviennent bleu-noir à mesure qu'ils mûrissent. Contrairement à la vigne noble, la fleur de la forme originale est généralement dioïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles ne se trouvent pas sur la même plante mais sur des plantes différentes. Pour que les fruits se développent, un spécimen femelle et un spécimen mâle doivent être présents. Les fleurs blanches fleurissent entre juin et juillet.
La vigne sauvage est-elle toxique ou comestible ? La vigne sauvage peut être consommée sans danger. Les petits raisins noirs ont un goût légèrement acide, mais sont perçus comme très agréables.
Vierge (Parthenocissus)
La vigne vierge, originaire d'Amérique du Nord et des latitudes tempérées d'Asie, est considérée comme un néophyte en Allemagne. Elle diffère de la véritable vigne vierge sur quelques points : elle forme des fleurs hermaphrodites et, grâce à des organes adhésifs en forme de disque, peut aussi grimper sur des surfaces plutôt lisses. Leurs feuilles sont entières, simples et lobées ou digitées en 3 à 7 plis. Les inflorescences de la vigne vierge sont beaucoup plus ramifiées que celles de la vigne sauvage, leurs baies bleu-noir sont assez similaires. Dans de bonnes conditions, la plante pousse jusqu'à une hauteur d'environ 15 m, plus rarement jusqu'à 20 m. La vigne épineuse perd ses feuilles en automne et n'est donc que caduque. Ces espèces et variétés sont à mettre en avant :
- Three Spiked Maidenhair (Parthenocissus tricuspidata) ˈVeitchiiˈ: Également connu sous le nom de Three Spiked Maidenhair ; Croissance annuelle jusqu'à 2,5 m; jeu de couleurs particulièrement changeantfeuilles trilobées allant du bronze au débourrement aux feuilles caduques aux rouges et oranges à l'automne; fleur vert jaunâtre; fort contraste entre les baies d'un bleu profond et le style rouge automnal; grimpe bien sur les murs, les clôtures ou une pergola.
- Engelmann's Wine (Parthenocissus quinquefolia) ˈEngelmanniiˈ : ne pousse que d'environ 0,5 à 1 m par an ; forme des feuilles longues, étroites, régulièrement dentelées avec des pétioles rougeâtres atteignant 15 cm de long ; couleur d'automne rouge sang foncé à rouge feu.
La vigne maidenhair est-elle toxique ou comestible ? La vigne maidenhair est une plante purement ornementale. Ses fruits contiennent une forte proportion d'acide oxalique, qui en grande quantité peut provoquer des symptômes bénins d'empoisonnement chez l'homme et les animaux, tels que nausées, vomissements et diarrhée. Les oiseaux aiment manger les baies.
Conseil : L'exposition au soleil a une influence décisive sur la couleur des feuilles d'automne de toutes les vignes ornementales et autres arbres à feuilles caduques. Une exposition excessive au soleil produit plus d'anthocyanes comme protection contre l'oxydation de la lumière à haute énergie. Ils nous apparaissent rouges et violets et composent les couleurs d'automne. Un vin ornemental dans un endroit ensoleillé sera plus coloré en automne.
Vigne écarlate (Vitis coignetiae)
Le vin écarlate (Vitis coignetiae), originaire d'Asie de l'Est, jouit également d'une popularité croissante chez nous. Il convient particulièrement comme source d'ombre naturelle sur la terrasse ou le balcon s'il est guidé le long d'un treillis approprié. Il est idéal pour la culture sur pergola ou gazebos. Il peut atteindre 8 m de haut et forme des feuilles ridées en forme de cœur le long de ses vrilles. Entre juin et juillet, il porte des fleurs rouge rouille, auxquelles il doit son nom. De là, des raisins verts discrets émergent à l'automne. Ses feuilles d'un vert terne atteignant jusqu'à 30 cm de large deviennent d'un jaune-rouge automnal saisissant à rouge feu avec un grain rouge foncé supplémentaire. Ils sont abandonnés à l'automne comme les autres vins sauvages.
En bref : quel vin d'ornement me convient le mieux ?
Selon la façon dont leVirginia Creepers grimper, ils sont différemment bien adaptés à des fins différentes. Les différents types conviennent à cela :
- Pour végétalisation des murs et des façades sans échafaudage grimpant, seule la vigne vierge convient, car elle trouve une prise dans les petites fissures et crevasses grâce à ses organes adhésifs.
- Toutes les vignes ornementales poussent bien sur échafaudages grimpants, mais l'échafaudage pour la jeune vigne ne doit pas être en matériau lisse, mais plutôt en matériau rugueux afin que les organes adhésifs puissent être placé en toute sécurité.
- Toutes les vignes ornementales conviennent comme intimité naturelle ou protection solaire sur la pergola ou sur le toit du gazebo, mais seulement jusqu'à ce que les feuilles soient tombées.
- Si vous avez enfants et animaux domestiques, il vaut mieux utiliser la vigne vierge ou la vigne écarlate car leurs baies sont comestibles.
- La vigne vierge et la vigne écarlate sont particulièrement adaptées aux endroits ensoleillés, tandis que la vigne vierge pousse également bien dans les endroits ombragés.
La vigne vierge vous plaît-elle comme écran d'intimité, mais vous voulez ajouter de la variété au jardin ? Dans ce cas, nous vous recommandons notre article spécial sur les meilleures plantes d'intimité pour le jardin et le balcon.