Les pommes de terre peuvent être combinées avec différentes plantes dans le lit. Nous donnons des conseils sur les cultures mixtes, les bons voisins et la rotation des cultures après les pommes de terre.
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est cultivée dans de plus en plus de jardins pour l'autosuffisance. Une culture mixte avec d'autres types de légumes et d'herbes imite une forme de culture naturelle riche en espèces et présente des avantages significatifs pour les jardiniers et la nature par rapport à une monoculture dans le lit. De cette façon, le rendement peut souvent être augmenté et les organismes nuisibles évités. Vous trouverez ci-dessous des conseils pour créer une culture mixte avec des pommes de terre et de bons voisins. Nous expliquons également les avantages de la rotation des cultures et quelles cultures peuvent être cultivées après les pommes de terre.
Culture intercalaire de pommes de terre : la culture intercalaire en vaut-elle la peine ?
La culture intercalaire de pommes de terre présente de nombreux avantages. La combinaison des pommes de terre gourmandes en nutriments avec des espèces moins exigeantes protège le sol et prévient la fatigue du sol. Certaines cultures éloignent même les ravageurs de la pomme de terre, ombragent le sol et réduisent ainsi l'évaporation. La structure du sol et les micro-organismes bénéficient également d'une plantation naturelle et diversifiée. À long terme, la fertilité du sol est maintenue et parfois même augmentée.
Bons voisins pour les patates
En un coup d'œil : quelles plantes se marient bien avec les pommes de terre ?
- Haricots (Phaseolus vulgaris)
- Chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brocoli (Brassica oleracea var. italica)
- Fèves (Vicia faba)
- Fraises (Fragaria)
- Capucine (Tropaeolum majus)
- Ail (Allium sativum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Maïs (Zea mays) : Maïs sucré, grillé ou à éclater
- Menthe (Mentha)
- Épinards (Spinacia oleracea)
- Savoie (Brassica oleracea convar. capitata var.sabauda)
- Oignon (Allium cepa)
En général, les pommes de terre à forte consommation doivent être associées à des légumes qui ont des besoins nutritionnels plus faibles pour éviter d'épuiser le sol. Dans une culture mixte, autant de familles de plantes différentes que possible doivent être plantées côte à côte. Les parents proches risquent de propager rapidement la maladie et se disputent les mêmes nutriments. Il ne faut donc pas planter de solanacées (Solanaceae), et donc ni aubergines (Solanum melongena), poivrons (Capsicum annuum) ni tomates (Plantez Solanum lycopersicum) à côté des pommes de terre. Les courgettes (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) ne vont pas non plus bien avec les pommes de terre, car ils ont des besoins nutritionnels similaires. Les pommes de terre ne doivent pas non plus être plantées avec des légumes-racines car elles se feront concurrence pour l'espace souterrain.
Les légumes à racines plates comme les épinards ou les fraises sont le meilleur choix ici. C'est un bon moyen de planter des pommes de terre et des haricots ensemble, car ces derniers développent également un système racinaire peu profond. Une combinaison spéciale est la plantation d'un lit dans une culture mixte de pommes de terre, citrouilles (Cucurbita), haricots et maïs. Toutes ces cultures proviennent d'Amérique du Sud et ont été plantées dans cette combinaison de plantes grimpantes à racines profondes et dressées depuis des milliers d'années. Les haricots grimpent sur les plants de maïs, tandis que la courge couvre l'espace entre les plants et les pommes de terre prospèrent principalement sous terre. Les espèces de chou (Brassica) s'entendent également bien avec les plantes à tubercules. Planter des pommes de terre et de l'ail ensemble peut dissuader les campagnols (Arvicolinae) . On dit que la menthe poivrée et la capucine ont un effet dissuasif sur les escargots (Gastropoda) et divers insectes, y compris le doryphore de la pomme de terre (Leptinotarsa decemlineata).
Rotation des cultures de pommes de terre : que planter après la pomme de terre ?
Les pommes de terre sont elles-mêmes de bonnes cultures précédentes, ce qui signifie qu'elles préparent le terrain pour d'autres espèces. La pomme de terre est importante comme culture précédente, en particulier sur les sols lourds, car sa grandesystème racinaire ameublit le sol. Les pommes de terre sont suivies de légumes-racines de consommation moyenne, comme les carottes (Daucus carota), les panais (Pastinaca sativa), les salsifis ( Scorzonera hispanica ) ainsi que betterave (Beta vulgaris) et navets (Brassica napus subsp. rapifera ) . L'année suivante, on plante des légumes feuilles à faible consommation comme la laitue, les radis (Raphanus sativus), les pois (Pisum sativum) ou les épinards. L'année suivante, c'est-à-dire la troisième après la pomme de terre, est utilisée pour constituer l'humus. Un engrais vert sert à reconstituer la matière organique pour les organismes du sol, en même temps fournit de la nourriture aux insectes et recouvre le sol. Cela évite la déshydratation et l'érosion. Radis fourrager (Raphanus sativus), Moutarde (Sinapis alba), Bee Friend (Phacelia tanacetifolia) et Le cresson (Lepidium sativum) ne sont que quelques-unes des nombreuses plantes d'engrais vert possibles.
Une fois qu'une zone appropriée a été trouvée dans le jardin pour la culture des pommes de terre, la question se pose au plus tard l'année prochaine : les pommes de terre peuvent-elles toujours être plantées au même endroit ? Les pommes de terre sont fondamentalement auto-compatibles, donc théoriquement, elles peuvent être cultivées après elles-mêmes. Cependant, certaines maladies de la pomme de terre sont transmises par le sol, ce qui signifie qu'elles survivent dans le sol pendant de nombreuses années et peuvent réinfecter les plantes encore et encore. Les pommes de terre et leurs proches parents ne doivent donc être plantés dans la même zone que tous les 4 à 5 ans.
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