- Botrytis cinerea : Le cycle de vie
- Botrytis cinerea : identifier les dégâts
- Contrôlez avec succès Botrytis et chassez la moisissure grise
- Botrytis Prévention intelligente
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Botrytis cinerea est l'un des champignons les plus courants qui endommagent les plantes. Nous introduisons le champignon gênant et montrons comment le combattre avec succès.
Qui ne connaît pas la croissance de la moisissure grise sur les fraises bien-aimées ? Ceci est principalement causé par Botrytis cinerea, la moisissure grise. Avec un peu de connaissances sur le champignon, vous pouvez prévenir ou contrôler l'infestation. Nous vous montrerons comment faire pour que vous puissiez profiter longtemps de vos plantes.
Le champignon Botrytis cinerea est un parasite des blessures et de la faiblesse et est extrêmement adaptable, c'est pourquoi il a une forte tendance à développer des résistances. C'est l'un des agents pathogènes les plus difficiles à contrôler et peut nous inquiéter sur diverses plantes de notre jardin.
Botrytis cinerea : Le cycle de vie
Ce champignon appartient à la classe des Ascomycètes (Ascomycètes) et possède une large gamme de plantes hôtes. Cette classe doit son nom à la forme de ses organes reproducteurs. Les champignons à sac comprennent 45 000 espèces différentes et constituent donc le groupe le plus important et le plus important parmi les vrais champignons. Les Ascomycètes comprennent également la tavelure du pommier (Venturia inaequalis), l'ergot (Secale cornutum) ou la moisissure en brosse (Penicillium), connu pour la production d'antibiotiques.
Les conidies (spores fongiques asexuées) se forment sur les zones en décomposition. Les conidies de la moisissure grise sont propagées par le vent ou les embruns, infectant les nouveaux tissus végétaux. L'infection se produit lorsqu'il y a une humidité prolongée. L'infection se propage ensuite à travers le fruit et la plante. La pelouse de moisissure grise bien connue peut alors être observée sur les fraises. Cependant, le fruit peut également être infecté directement.
Le champignon hiberne sur la matière organique et au printemps recommence à se développer. Les sclérotes sont formés de manière permanente, mais le champignon peut également hiverner sous forme de mycélium sur des parties de plantes mortes. Les sclérotes sont des formes permanentes duresde champignons très résistants à la sécheresse ou au froid, cela permet aux champignons de rester longtemps en dormance jusqu'à ce que des conditions optimales leur soient restaurées. Le développement est démarré par les conditions humides du printemps et avec cela la croissance du champignon recommence et avec elle la formation de nouvelles spores.
Un aperçu du cycle de développement du rouan gris :
- Il y a des sclérotes dans le sol qui peuvent y survivre longtemps.
- Le champignon peut également survivre sous forme de mycélium sur des matières organiques.
- À partir de ces sources, les spores se propagent et infectent nos plantes.
- La dispersion se fait par le vent ou les embruns.
- Une couche grise de champignons se développe sur les plantes, sur laquelle se forment également des spores.
- L'humidité et les températures entre 20 et 28 °C sont optimales pour la moisissure grise.
Botrytis cinerea : identifier les dégâts
Comme son nom l'indique, une pelouse plate de champignons gris souris se forme lorsque la moisissure grise l'infeste. Cette pelouse aux champignons a l'habitude de saupoudrer abondamment. Les tissus des plantes meurent et des taches brunes se forment également sur les feuilles et les fruits. Les fruits semblent plutôt vitreux au début. Des taches dites fantômes peuvent apparaître sur les tomates. Un centre lumineux se forme et autour de ce centre, à une certaine distance, un anneau lumineux.
Le champignon peut apparaître sur toutes les parties de la plante. Les fruits rouges et les fleurs sont particulièrement touchés, mais les pousses et les parties ligneuses peuvent également entrer en contact avec la moisissure grise.
Les cultures particulièrement sensibles sont les tomates, les concombres, les oignons et la laitue. Côté petits fruits, la pourriture grise s'intéresse particulièrement aux fraises, framboises, groseilles et mûres et ne s'arrête pas à nos plantes ornementales. Roses, tulipes, rhododendrons et hortensias ne sont que quelques-unes des plantes ornementales touchées dans nos jardins.
Contrôlez avec succès Botrytis et chassez la moisissure grise
Il existe plusieurs approches pour lutter contre la moisissure grise. Ici, nous vous montrons des trucs et astuces pour la prévention et diverses contre-mesures.
Lutte contre Botrytis cinerea : Pesticides appropriés
Le contrôle chimique de Botrytis cinerea est quelque peu problématique. Ce champignon est extrêmement adaptable et peut se développer très rapidementdévelopper une résistance. Par conséquent, vous devez d'abord appliquer nos mesures de lutte préventives et naturelles avant de recourir à la lutte chimique. Des études sur les framboises du nord de l'Allemagne montrent qu'une résistance à 100 % peut se développer après seulement cinq ans.
Si vous ne voyez pas d'issue, les ingrédients actifs suivants peuvent promettre le succès :
- Trifloxystrobine
- Cyprodinil
- Fludioxonil
- Champignon du sol Gliocladium catenulatum
Soyez prudent lorsque vous utilisez des pesticides. Suivez toujours les instructions d'utilisation, en particulier la sécurité personnelle et la posologie.
Lutte contre Botrytis cinerea : mesures naturelles
Plusieurs méthodes contre la moisissure grise ont également fait leurs preuves de manière naturelle. D'une part, il convient de mentionner l'utilisation de divers lisiers et thés pour le combattre et le prévenir, car nombre de ces remèdes sont des fortifiants pour les plantes. Les plantes saines et fortes ne seront pas attaquées par la maladie aussi rapidement que les plantes affaiblies.
Par exemple, le bouillon de prêle peut être pulvérisé pour plus de force. Dans le cas des fraisiers, trempez les racines dans du bouillon de prêle avant la plantation, soutenez la croissance plus tard avec du fumier d'ortie dilué et défoliez un peu les plants si le peuplement est très dense. En savoir plus sur le bouillon de prêle et le purin d'ortie ici.
Mais il est important que vous cherchiez un nouvel emplacement pour les fraises au plus tard après trois ans. Puisque les fleurs de fraisier sont affectées, vous pouvez les saupoudrer de farine de roche pour réduire l'infestation. La farine de roche peut également être appliquée au sol comme engrais - en particulier sur les sols acides comme amendement du sol. Mais n'en faites pas trop avec la fertilisation. Une grande quantité d'azote peut favoriser les infections fongiques, alors utilisez-le avec parcimonie.
Botrytis Prévention intelligente
Étant donné que le champignon survit à l'hiver sur la matière organique, nous avons le premier point d'attaque. Enlevez les parties mortes des plantes, elles sont pleines de spores et ne feront qu'infecter plus de plantes. Il est important d'avoir le moins de sources d'infection possible dans le jardin.
Particulièrement importanttraite également de l'humidité, qui favorise Botrytis. Par conséquent, la distance de plantation entre vos plantes ne doit pas être trop étroite. Une distance plus grande favorise une bonne circulation de l'air et favorise un séchage plus rapide. Les variétés qui développent des feuilles plus petites aident également, car elles sèchent plus rapidement.
Vous devez également porter une attention particulière à votre pratique du casting. N'arrosez pas d'en haut, cela mouillerait toute la plante et créerait des conditions optimales pour les infections fongiques. Par conséquent, il est préférable d'arroser les plantes là où elles ont vraiment besoin d'humidité, c'est-à-dire au sol. Si vous travaillez avec des systèmes d'irrigation, comptez sur l'irrigation goutte à goutte.
Soyez prudent lorsque vous utilisez de la paille avec des fraises. Bien sûr, c'est pratique si les fraises ne sont pas pleines de terre, mais il ne faut pas répandre la paille autour des fraisiers dès le début. C'est suffisant si vous l'épandez sur le sol peu avant ou pendant la floraison. Malheureusement, il n'existe pas de variétés de fraises résistantes au Botrytis.
Assurez également la rotation des cultures dans votre jardin et changez régulièrement l'emplacement de vos plantes ornementales. Au potager, une culture mixte avec de l'ail ou des oignons peut avoir un effet préventif. Les huiles de moutarde de ces plantes agissent contre le champignon. Vous pouvez également laisser les résidus d'ail et d'oignon dans le jardin et les incorporer au sol. Les huiles de moutarde sont efficaces contre divers agents pathogènes et nuisibles.
Si vous avez une serre, vous devez vous assurer que l'humidité n'est pas trop élevée et qu'aucune rosée ne se forme sur les feuilles. Une aération régulière ou l'utilisation de fenêtres automatiques est particulièrement importante.
Astuce spéciale conservation : Refroidissez rapidement les fruits récoltés, en particulier les baies, entre 0 et 3 °C. Cela les garde frais plus longtemps, sinon les fruits potentiellement infectés pourraient couvrir toute votre récolte avec la pelouse de moisissure grise. Essayez également de ne pas toucher le fruit autant que possible et de ne pas l'abîmer.
Prévenir le botrytis : un bref résumé
- Enlevez les parties de plantes infestées et mortes
- Plus grand espacement des plantes
- Ne pas arroser par le haut mais près du sol
- Mettre la paille sur le sol seulement après la fleur de fraisier
- Rotation et relocalisation des cultures
- Culture mixte à l'ail
Astuce : Pour renforcer les plantes les plus couramment sensibles au botrytis et les rendre plus résistantes, nous vous recommandons notre engrais bio pour tomates Plantura. C'est idéal pour les légumes et les baies et a une teneur élevée en potassium.