Phytophthora infestans est l'un des pathogènes fongiques les plus redoutés. Voici comment identifier et combattre l'infestation.
Soudain, vos plantes commencent à se flétrir, même si à première vue vous ne voyez rien d'inhabituel ? Des taches étranges se forment sur les feuilles et seuls des tubercules pourris se retrouvent à la récolte ? Cela pourrait être causé par un membre du genre Phytophthora.
Phytophthora : propriétés et origine
Le champignon des œufs Phytophthora infestans est originaire d'Amérique centrale et a provoqué des épidémies en Europe dès le XIXe siècle. Un exemple bien connu de la dévastation causée par ce champignon est la grande famine en Irlande entre 1845 et 1852. À cette époque, la pomme de terre était un aliment de base et seules deux variétés de pomme de terre étaient cultivées en Irlande à l'époque, qui étaient très sensibles. à cet ovaire. Couplé au climat humide de l'Irlande, Phytophthora infestans a trouvé des conditions optimales et les mauvaises récoltes qui en ont résulté ont coûté la vie à environ un million de personnes. Cela prouve probablement le type de dégâts que cet œuf de champignon peut causer - en particulier par temps humide. Soit dit en passant, les agarics d'oeufs ne sont pas de "vrais" champignons, mais un groupe distinct d'organismes qui sont plus étroitement liés aux algues qu'aux champignons, par exemple.
Des températures de 15 à 23 °C et une humidité élevée sont idéales pour que le champignon des œufs commence à se développer. On retrouve ces conditions à l'extérieur surtout en juin. Si le champignon des œufs, qui a hiverné sur les résidus de culture, a de l'humidité pendant dix heures d'affilée, les spores permanentes commencent à se développer et à germer. Les spores peuvent être propagées par le vent ou pénétrer dans votre jardin par le crépitement de la pluie sur vos plantes. Lorsque les spores frappent la plante, elles ont besoin d'humidité pour germer et pénétrer dans la plante. Là, ils forment des spores et infectent toute la plante à partir de là.Les tubercules de pomme de terre sont infectés par la brûlure soit de cette façon, soit par des spores qui ont déjà été dans le sol.
Phytophthora est extrêmement adaptable et peut même supporter de plus longues périodes de sécheresse sans aucun problème. Il peut également s'adapter rapidement aux méthodes de lutte, ce qui signifie que la résistance à certains produits phytosanitaires utilisés à maintes reprises se développe en un rien de temps.
Phytophthora : espèce spécifique à l'hôte
Les champignons Phytophthora sont un très grand groupe de champignons. La plupart des espèces se spécialisent dans certaines plantes ou familles de plantes. Les cèpes attaquent non seulement nos cultures maraîchères dans le jardin, mais aussi les arbres et les arbustes.
Quelques exemples :
- Phytophthora infestans : mildiou sur pommes de terre ; Le mildiou sur les tomates
- Phytophthora cactorum : maladie du cuir chevelu sur les fraises ; dépérissement des rameaux de rhododendron ; Pourriture du collet sur la pomme
- Phytophthora cinnamomi : Erikadie
- Phytophthora fragariae : pourriture rouge des racines sur les fraises
- Phytophthora sojae : pourriture de la couronne et des germes sur les asperges
- Phytophthora ramorum : dépérissement des rhododendrons ; . Dépérissement du chêne
- Phytophthora syringae : flétrissement du lilas
- Phytophthora rubi : Mort des racines des framboises
Phytophthora infestans : Mildiou
Cette espèce de champignon des œufs a une gamme étroite de plantes hôtes : elle n'affecte que les solanacées (Solanaceae). L'infestation provoque généralement des pertes de rendement de 8 à 10 %. Les années pluvieuses, le champignon peut se propager comme une épidémie et détruire jusqu'à 70 % de votre récolte.
Mildiou de la pomme de terre
Les pommes de terre (Solanum tuberosum) infectées par le mildiou présentent un brunissement des pétioles et des tiges. De plus, des taches jaune-vert à brunes plus tardives peuvent apparaître sur les feuilles. Ces taches semblent imbibées d'eau et commencent aux bords des feuilles. Lorsque l'humidité est élevée, un revêtement fongique blanc se forme également sur la face inférieure des feuilles de pomme de terre. Finalement, les feuilles sèchent et pourrissent. Les symptômes des tubercules sont superficiellement enfoncés, des taches grises et une décoloration brune à l'intérieur des tubercules, qui ne peuvent pas être clairement différenciées des tissus sains. Les tubercules brunissent également et pourrissent à la fin.
Mildiou de la tomate
Si vos tomates (Solanum lycopersicum) sont infectées par le mildiou, il est fort possible que l'infection ait commencé dans un champ de pommes de terre infecté. Le champignon des œufs se développe généralement d'abord sur les pommes de terre et les spores infectent ensuite souvent vos tomates également. Les premiers signes sont des feuilles flétries, qui deviennent gris-vert et meurent. Vous pouvez également voir un revêtement fongique blanc sur les feuilles. Les tiges peuvent présenter des taches sombres, mais souvent le champignon des œufs ne peut être reconnu que lorsque les tomates sont mûres. Les fruits de la tomate deviennent ternes et des points durs se forment qui commencent à se froisser. Les tomates pourrissent alors et sont immangeables.
PhytophthoraDétecter
Si vous remarquez les symptômes ci-dessus sur vos plantes, vous pouvez être sûr que Phytophthora se trouve dans votre jardin. Cependant, il existe également une possibilité de confusion :
- Si vos tubercules de pommes de terre pourrissent, cela peut aussi causer l' alternariose. Cependant, les taches pourries sur les tubercules sont clairement séparées des tissus sains et présentent des anneaux. Chez Phytophthora, le tissu putride n'est pas clairement délimité du tissu sain. Des taches de pulvérisation apparaissent sur les feuilles et celles-ci peuvent tomber.
- Dans les tomates, Phytophthora peut être confondu avec la pourriture apicale. Cette pourriture est causée par un manque de calcium et commence toujours au point où le calice s'est séparé de l'ovaire. Il n'y a qu'une grande tache de pourriture brunâtre et enfoncée sur le fruit.
Phytophthora prévenir avec succès
La chose la plus importante pour prévenir le Phytophthora est d'utiliser des semis sains et des variétés moins sensibles. Malheureusement, il n'y en a pas beaucoup de variétés sur le marché pour le moment. Les variétés de pommes de terre cireuses sont moins à risque.
Comme déjà mentionné, l'humidité est très importante pour le champignon aux œufs. Cela signifie que les plantes qui forment des peuplements denses, comme les tomates de brousse, sont plus à risque. Les stocks plus denses sèchent moins bien - cela favorise l'infestation fongique.
Il est également important de suivre une rotation des cultures dans le jardin. Si Phytophtora est déjà apparu dans votre lit, il est conseillé de ne pas planter de plantes de solanacées (Solanaceae à ce stade (et dans les environs immédiats) pendant quelques années. ) pour grandir davantage.
Étant donné que les spores sont propagées par la pluie et l'eau pulvérisée, il faut veiller à arroser soigneusement les plantes. Si vous travaillez avec l'irrigation (par exemple dans votre serre), vous devriez compter sur l'irrigation goutte à goutte au lieu de l'aspersion. Étant donné que l'humidité et les éclaboussures d'eau sont les plus gros problèmes lors du traitement des champignons des œufs, c'est une bonne idée de mettre en place un petit auvent pour vos tomates ou de placer les plantes dans un endroit ensoleillé et protégé de la pluie. Une terrasse ou le mur d'un bâtiment convient à cela, afin de cultiver les tomates de manière protégée.
Plus de conseils de prévention pour Phytophthora:
- N'en abusez pas avec l'engrais :
N'utilisez pas trop d'engrais azoté, une surfertilisation peut favoriser la croissance de la mycose des œufs. Un engrais à libération lente riche en potassium comme notre engrais bio pour tomates Plantura est un très bon choix en prévention. - Évitez l'engorgement :
Drainez votre jardin ou travaillez dans du gravier ou du sable pour ameublir le sol. Cela favorise le drainage de l'eau et améliore l'équilibre de l'eau et de l'air dans votre jardin. - Soyez prudent lors de la récolte :
Faites attention à ne rien endommager lors de la récolte et vérifiez également si vos tubercules stockés sont infestés. - Éliminer les déchets de récolte :
Étant donné que le champignon des œufs hiverne dans les parties de plantes infectées, ces déchets de récolte et ces parties de plantes doivent être éliminés par précaution pour éviter l'infestation l'année prochaine.
Phytophthora Combattre efficacement
Si, malgré toutes les précautions, Phytophthora se produit dans votre région, il est important d'enlever les plantes infectées et malades. Ne jetez simplement pas les plantes infectées dans votre compost - ces plantes malades appartiennent aux ordures ménagères, où elles ne peuvent plus infecter d'autres plantes. Étant donné que ce champignon des œufs hiverne sur les résidus de culture, ces parties ne doivent pas se retrouver dans le compost ou être laissées dans le jardin.
Nettoyez et désinfectez également soigneusement tout équipement qui a été en contact avec les plantes malades. Si l'infestation est très grave, vous pouvez également remplacer la terre contaminée par une terre fraîche. Veillez à ne pas propager davantage l'infection.
Les fongicides sont un autre moyen de les combattre, mais la plupart de ces produits phytosanitaires ont un effet préventif et doivent être utilisés par temps humideêtre utilisé.
Lorsque vous utilisez des pesticides, une manipulation prudente est la chose la plus importante. Lisez toujours les instructions d'utilisation avant utilisation et suivez les instructions.
Un autre champignon qui trouble de nombreuses plantes est le champignon des œufs Pythium. Nous avons des informations pour vous sur la façon de reconnaître et de combattre Pythium.