La busserole est devenue rare en Allemagne et est strictement protégée. Pour utiliser les feuilles à des fins médicinales, vous pouvez les planter dans votre jardin.
Leur feuillage persistant agrémente le jardin toute l'année et s'accompagne parfois de jolies fleurs et baies. La busserole (Arctostaphylos uva-ursi) est également d'une grande valeur comme plante fourragère pour les bourdons. Ici, nous montrons comment planter, entretenir et utiliser cette plante peu exigeante.
Busserole : origine et caractéristiques
Le Bearberry (Arctostaphylos uva-ursi) ou Evergreen Bearberry est distribué dans l'hémisphère nord et appartient à la famille des bruyères (Ericaceae). Il pousse comme un arbuste nain et atteint des hauteurs allant jusqu'à 50 cm, mais reste généralement légèrement plus petit à environ 25 cm. La plante vivace peut avoir jusqu'à 120 ans dans de bonnes conditions, mais pousse très lentement. Ils sont plus susceptibles d'être trouvés dans les endroits du sud dans les montagnes, dans le nord également à des altitudes plus basses. Plusieurs spécimens ensemble peuvent former des tapis ou des nattes qui couvrent tout le sol.
Les feuilles de busserole sont ovoïdes, rugueuses et lisses ou poilues selon l'âge. En surface, elles sont d'un vert brillant, en dessous on peut voir les nervures des feuilles disposées en filet. Les pousses des feuilles peuvent être plus ou moins poilues. A partir de mars, des fleurs en forme de cloche se forment, disposées en grappes et de couleur blanche à rose-rouge vif. En août, les fruits à noyau sphériques apparaissent, qui brillent de rouge et ressemblent à des baies. Les racines de la busserole atteignent assez profondément à un mètre et sont donc utiles pour l'approvisionnement en eau.
La busserole qui pousse naturellement est considérée comme en voie de disparition et donc protégée par la loi. Ses autres noms sont mauvaise herbe urinaire, baie des sables ou canneberge, bien qu'elle n'appartienne pas au groupe d'espèces de la canneberge.
Astuce : La busserole contient des tanins que l'on trouve dans de nombreuses plantes médicinales. Dans le Bärentrauben, le salaire est si élevé qu'on peutFeuilles utilisées pour tanner le cuir.
Planter et entretenir
Comme le myrte de tourbe apparenté (Gaultheria mucronata) ainsi que la bruyère clochette (Erica tetralix) et la canneberge ( Vaccinium vitis- idaea), qui appartiennent également à la famille des bruyères, la busserole préfère les sols acides. L'emplacement doit également être ensoleillé à légèrement ombragé et sec à frais, le substrat doit être perméable et plutôt pauvre en nutriments. Pour répondre aux exigences de la busserole, mélangez un substrat acide tel que notre sol acide organique Plantura dans le sol. Il est spécialement composé pour les espèces végétales qui ont besoin d'un environnement acide pour bien pousser. Si la terre du jardin est très argileuse, c'est-à-dire lourde, il faut aussi y incorporer du sable pour une meilleure perméabilité. Vous pouvez planter la busserole toute l'année. En règle générale, le printemps est le meilleur moment, car la plante a alors le temps de pousser vigoureusement jusqu'à l'hiver. Pour les semis, cependant, l'automne est recommandé, car la busserole est un germe froid. Une distance d'environ 40 cm entre les busserole doit être maintenue.
Astuce : En raison de leur croissance plate et de leur formation en tapis, les busseroles sont souvent utilisées comme couvre-sol. Deux à trois plantes par mètre carré suffisent pour cela.
La busserole est très facile à entretenir. Après la plantation et dans le pot, il faut l'arroser de temps en temps. Les plus gros spécimens cultivés dans le jardin n'ont généralement pas besoin d'eau supplémentaire. Pour les plantes en pot, il suffit d'apporter un peu d'engrais acidifiant comme notre engrais bio pour hortensias Plantura dans le sol en automne ou lors du rempotage. Il est idéal pour les plantes éricacées et leur sol et contient tous les nutriments importants.
Le port bas de la plante rend inutile la taille de la busserole. S'il y a des branches gênantes, vieilles ou mortes, celles-ci peuvent facilement être enlevées.
Récolte, effet et utilisation de la busserole
Les feuilles de busserole sont utilisées depuis longtemps en médecine et les baies sont également comestibles. La substance arbutine en particulier est responsable de l'effet antiseptique de la plante. Les feuilles de busserole aident à lutter contre les infections de la vessie et les infections des voies urinaires. L'arbutine est convertie dans le corps en hydroquinone, qui inhibe la croissance des bactéries. Làl'excrétion de la substance se fait par les reins, les voies urinaires sont fondamentalement légèrement désinfectées.
Feuilles de busserole
Seules les feuilles de la busserole sont utilisées en médecine car elles contiennent les principes actifs. Il peut être récolté sur la plante à feuilles persistantes toute l'année. Il est préférable de récolter les jeunes feuilles, car elles contiennent moins de tanin. Un thé aux feuilles de busserole, par exemple, aide à lutter contre la cystite. Les feuilles de busserole déploient leur meilleur effet avec un extrait froid. Pour ce faire, laissez les feuilles séchées dans de l'eau froide pendant une nuit. Une infusion chaude fonctionne aussi, mais a un goût plus amer et libère plus de tanins, ce qui peut irriter l'estomac. Le thé aux feuilles de busserole ne doit pas être consommé plus d'une semaine à la fois et un total de cinq semaines par an, sinon le dosage sera trop élevé.
Astuce : L'effet antiseptique des feuilles de busserole est plus fort dans l'urine alcaline que dans l'urine acide. Pour une urine plus basique, vous devriez manger beaucoup de fruits et de légumes et moins de produits d'origine animale.
Fruits de raisin
Les fruits de la busserole ne sont pas utilisés en médecine, mais sont comestibles. Ils ont un goût légèrement amer et ont une consistance farineuse. Comme ils ont un goût plus sucré après la cuisson, vous pouvez faire de délicieuses gelées et confitures en ajoutant du sucre. Les fruits rouges de la busserole sont récoltés entre septembre et octobre.
Est-ce que la busserole est toxique ou comestible ?
La busserole n'est pas toxique. Cependant, s'il est consommé en excès, il peut causer des problèmes d'estomac. Pour des raisons de sécurité, les feuilles de busserole ne sont pas recommandées pendant la grossesse, l'allaitement ou pour les enfants. Il en va de même pour les animaux de compagnie : la busserole est comestible et ne pose problème qu'en grande quantité.
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