Les plantations de myrtilles ne peuvent généralement être créées qu'avec le bon substrat. Dans cet article, vous découvrirez quels composants doivent être inclus dans chaque substrat de myrtille et quels systèmes de culture sont courants.

La demande de myrtilles fraîches n'a cessé d'augmenter ces dernières années

Le marché croissant des fruits rouges frais stimule également la demande de myrtilles fraîches. La myrtille cultivée (Vaccinium corymbosum) est idéale pour la culture dans les plantations en raison de sa résistance aux maladies et de son rendement élevé. Dans cet article, nous donnons un aperçu des différents systèmes de culture et des conseils pour choisir le substrat optimal.

Vergers de myrtilles : cultiver des myrtilles dans le sol ou hors sol ?

Les vergers de myrtilles peuvent être plantés dans divers systèmes de culture dans un sol naturel ou comme culture en conteneur qui n'est pas liée au sol. Les deux systèmes présentent des avantages et des inconvénients qu'il convient de prendre en compte avant d'investir.

Cultiver des myrtilles dans un sol cultivé

Lors de la plantation de plantations dans un sol naturel, une distinction fondamentale est faite entre la culture en fossé et la culture en barrage. La culture en fossé pour les myrtilles est la variante de culture la plus ancienne et la plus typique. Ici, la couche arable est remplacée par un substrat de myrtille adapté. Une tranchée d'un mètre de large et de 40 à 60 cm de profondeur est creusée pour chaque plante. Une charrue ou une petite excavatrice est très appropriée pour creuser des tranchées. Le sol excavé est maintenant remplacé par un substrat approprié et les myrtilles sont plantées légèrement plus haut. Au fil du temps, le sol acide des bleuets se tassera et sera bientôt au niveau de la couche arable. Avec des sous-sols calcaires et donc la présence d'une grande différence entre les valeurs de pH, les deux sols s'équilibrent généralement dans le sens alcalin après quelques années. Une feuille perforée au fond du fossé retarde cette égalisation du pH. Dans le cas de sols fortement alcalins, cependant, des méthodes de culture hors-sol doivent être utilisées.

Plantation
Après avoir creusé les tranchées, le substrat de myrtilles est entassé légèrement plus haut que le niveau du sol afin qu'il puisse se déposer

Une autre façon de grandirle sol cultivé est la culture du barrage de bleuets. Au lieu de creuser la couche arable, un barrage de substrat de myrtilles jusqu'à 50 cm de haut est empilé sur la surface ameublie et exempte de mauvaises herbes. Les billons doivent être compactés plusieurs fois avant de commencer la plantation. Le sol de la culture sur billons se réchauffe plus rapidement au printemps et peut donc conduire à une récolte plus précoce. Le coût d'établissement des plantations est inférieur à celui de la culture en tranchée et la gestion des mauvaises herbes est également plus facile. Tous les deux à trois ans, cependant, le substrat doit être coulé à nouveau. Un système mixte économisant le substrat des deux systèmes est la "culture de gramme" suisse. Un fossé peu profond d'environ 20 cm de profondeur est creusé ici et jeté sur le côté au bord de la fosse. Maintenant, un barrage de substrat est empilé, qui est limité et sécurisé par la couche arable.

La culture de myrtilles sur billons facilite la gestion des mauvaises herbes

Cultiver des myrtilles sans terre

Dans le cas de la culture de myrtilles hors-sol, on utilise des plants en pots ou en bacs. Cette forme peut être appliquée à l'extérieur et en culture sous abri. Les jardinières remplies de substrat de myrtille peuvent être placées à la distance de plantation souhaitée en fonction de la taille du buisson. Les pannes peuvent être facilement remplacées sans trop d'effort et l'utilisation de machines. Le contrôle des mauvaises herbes est beaucoup plus facile que sur un sol naturel. Cependant, le matériel nécessaire à ce type de culture augmente considérablement les coûts d'acquisition.

Dans la culture hors-sol, les myrtilles sont placées dans des conteneurs avec un substrat approprié et cultivées à l'extérieur ou sous verre

Substrat de myrtille : propriétés importantes

Lors du choix du substrat optimal pour la plantation d'une myrtille, quelques points concernant la valeur du pH et la composition doivent être pris en compte.

Composants d'un substrat de myrtille approprié

Les substrats de myrtille doivent contenir une forte teneur en humus et des composants qui ont un effet acide lorsqu'ils se décomposent. Il doit être lâche et perméable tout en emmagasinant suffisamment d'humidité. La sécheresse ou l'engorgement provoquent la mort rapide des fines racines des myrtilles.

Cultiver des myrtilles : focus sur le pH

Le pH d'un substrat adapté à la culture du bleuet se situe entre 4 et 5 (mesuré en CaCl2) dans la plage acide. Cette plage de tolérance étroite nécessite une gestion précise du pH des interactions entre la fertilisation, les conditions du sol et les processus de décomposition dans le substrat.

Substituts de tourbe dans le substrat de myrtille

Dans le passé, seule la tourbe brute était utilisée pour la culture des myrtilles, mais de nos jours, des substituts de tourbe sont utilisés pour des raisons écologiques. Les matières acides comme la fibre de bois, la sciure de bois, les copeaux de bois ou le paillis d'écorce de conifères se retrouvent sous forme broyée et compostée dans le substrat du bleuet. Ils stockent moins d'humidité et ont une capacité tampon inférieure à celle de la tourbe, mais en même temps lient de plus grandes quantités d'azote lors de la décomposition et sont donc plus difficiles à manipuler. Une fertilisation compensatoire régulière et une fertilisation à base d'ammonium ou un arrosage avec de l'eau de pluie pour ajuster la valeur du pH ainsi qu'une irrigation spécifique au site sont des mesures d'entretien nécessaires.

Substrat
Le substrat de la myrtille contient ce qu'on appelle des substituts de tourbe avec une forte proportion de bois, ce qui rend nécessaire une fertilisation compensatoire

Culture biologique de myrtilles : plantation de myrtilles biologiques

En raison de la robustesse des myrtilles cultivées, les plantations de myrtilles peuvent être gérées de manière biologique. Jusqu'à il y a quelques années, les agents pathogènes n'apparaissaient presque jamais sur les myrtilles. Dès lors, la mise en place d'une plantation en gestion biologique est rentable et contribue rapidement au recouvrement des coûts de la plante. Les espèces introduites telles que la drosophile tachetée (Drosophila suzukii) peuvent être limitées dans leur propagation à l'aide de pièges leurres. En plus de la sélection de variétés adaptées, des maladies telles que le dépérissement de Godronia (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) ou la maladie virale des taches annulaires (Red Ringspot Virus) sont maîtrisés par des mesures d'élagage ciblées ou l'élimination de tout l'arbuste sont également maîtrisées en arboriculture biologique. Les dommages causés par les oiseaux et la grêle peuvent être évités grâce à une combinaison de filet efficace mais coûteuse.

Contacter des experts : informations complémentaires et sources d'approvisionnement

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