Si l'estragon doit être cultivé comme herbe dans votre propre jardin, il est important de faire attention aux exigences et à l'emplacement approprié lors de la plantation.
Dans chaque jardin, il y a un endroit approprié pour l'estragon vivace (Artemisia dracunculus). Il convient aux pots et aux plates-bandes - mais il existe certaines différences entre les différentes variétés. Vous trouverez toutes les informations importantes ci-dessous.
Planter l'estragon : le bon emplacement
L'estragon préfère un emplacement ensoleillé mais protégé du vent. Il se porte également bien à l'ombre partielle et ne craint pas les sécheresses occasionnelles tant qu'il ne sèche pas complètement.
Fondamentalement, un sol humide mais perméable et modérément riche en nutriments est idéal pour l'herbe vivace. L'engorgement doit être évité dans tous les cas. Un sol argileux qui a tendance à le faire peut être ameubli avec beaucoup de sable ou d'autres matériaux de drainage. Un sol trop riche en nutriments conduit malheureusement à moins de développement d'arômes, mais aussi à plus de croissance de feuilles. L'estragon gras et moins aromatique se prête bien à une utilisation comme légume de printemps. Si vous pensez que l'emplacement de l'estragon dans le jardin n'est peut-être pas assez riche en nutriments, une fertilisation occasionnelle avec un engrais principalement organique est une bonne idée. Utilisez par exemple notre engrais organique pour plantes vertes et d'intérieur Plantura. Il est pauvre en azote et riche en potassium pour permettre la formation d'arômes et assurer une bonne rusticité.
L'estragon peut également être cultivé en pots sur les balcons et les terrasses, comme nous l'expliquons ci-dessous.
Que pouvez-vous planter à côté de l'estragon ? Les plantes qui se trouvent à proximité immédiate de l'estragon peuvent parfois décider du succès de la culture de la famille des marguerites. Par exemple, la livèche (Levisticum officinale) et la marjolaine (Origanum majorana) peuvent être utilisées comme plantes voisines, avec l'aneth ( Anethum graveolens) et persil (Petroselinum crispum), par contre, il ne s'entend pas très bien.
Semer et cultiver soi-même
Seul l'estragon de Russie (Artemisia dracunculus var. inodora) peut être multiplié par propagation générative, c'est-à-dire par semis. Le français (Artemisia dracunculus var. sativus) et l'estragon allemand (Artemisia dracunculus var. thuringiae) d'autre part, elles se multiplient par multiplication végétative, par exemple par bouturage, marcottage ou division.
En mars, les graines de l'estragon russe récoltées en automne peuvent déjà être semées à l'intérieur en pré-culture, puis les jeunes plants peuvent être plantés à l'extérieur à partir de mai. Il faut attendre fin avril pour semer directement à l'extérieur à cause des risques de gel.
La multiplication par plombs et stolons s'effectue au printemps, de préférence en mai. La division de la plante, qui devrait également avoir lieu en mai, est généralement recommandée tous les deux à trois ans. Cependant, l'enracinement des boutures d'estragon en été n'est pas si facile.
Si vous souhaitez multiplier votre estragon, vous trouverez des informations plus détaillées sur la façon de procéder à la multiplication générative et végétative dans notre article spécial.
Planter de l'estragon
Selon que l'estragon soit planté en pot ou en massif, certains points sont à prendre en compte. Nous les expliquons ci-dessous.
Estragon en pot
En général, le bon moment pour planter l'herbe est de la mi-avril au début mai. Une fois que l'estragon a un volume de terre beaucoup plus petit dans le pot que dans le lit, un seau suffisamment grand doit être choisi. Cela garantit que le substrat ne sèche pas trop rapidement et que les nutriments sont disponibles plus longtemps. Pour que l'eau ne s'accumule pas, le pot doit avoir un drain pour l'excès d'eau. De plus, une couche de gravier ou de tessons concassés peut être placée au fond du pot.
L'estragon a besoin d'un substrat riche en humus et en nutriments avec un pH légèrement alcalin à neutre. Notre sol universel organique Plantura, par exemple, est idéal pour ces exigences. Il fournit à l'herbe suffisamment de nutriments pendant environ les deux premiers mois. Il est préférable d'ajouter 30 % de matériau structurel tel que du sable ou de l'argile expansée au substrat.
Ensuite, l'estragon peut être planté toutes les quatre à six semaines avec unEngrais liquide tel que notre engrais organique pour plantes vertes et d'intérieur Plantura, qui s'applique facilement avec l'eau d'irrigation. Les micro-organismes contenus assurent une utilisation optimale du phosphore du substrat - une contribution importante à la protection des dépôts de phosphore finis sur terre. Vous trouverez des informations plus détaillées sur l'entretien de l'estragon dans notre article dédié.
Astuce : Si vous fertilisez l'estragon plus fréquemment, il développera plus de feuilles mais moins d'arôme. C'est possible, mais ça change un peu l'usage et le dosage.
Estragon dans le jardin
La plantation directement dans le lit devrait également avoir lieu de la mi-avril au début mai. L'estragon préfère un type de sol sableux tel que le sable limoneux ou riche en humus. Comme déjà mentionné, si le sol n'est pas assez perméable, vous pouvez y mélanger du sable ou un autre matériau grossier.
Les besoins du ménage sont plus qu'adéquatement couverts par deux spécimens d'estragon. Avant la plantation, vous pouvez mettre vos jeunes plants et le pot dans un seau rempli d'eau afin que la motte soit imbibée. Le sol est ensuite ameubli sur le site de plantation prévu avec une fourche à creuser ou une houe de jardin. Vous pouvez maintenant creuser les trous de plantation à une distance de 30 x 40 centimètres - les trous doivent être environ deux fois plus grands que la motte de l'herbe. Lors de la plantation, la plante n'est pas plantée beaucoup plus profondément qu'elle ne l'était dans le pot. Afin d'assurer un apport équilibré en éléments nutritifs, le sol excavé peut ensuite être mélangé avec un sol de haute qualité tel que notre sol universel biologique Plantura, puis rempli à nouveau tout autour et bien tassé. Notre substrat ajouté assure un rapport air/eau équilibré à la racine de votre estragon en ajoutant de la matière organique.
Si votre estragon est maintenant au bon endroit et continue d'être soigné et entretenu en conséquence, il pourra bientôt être récolté régulièrement. Vous pouvez découvrir comment récolter et conserver correctement l'estragon dans notre article spécial.