Les perce-neige sont les premiers messagers du jardin de la nouvelle année. Mais vous entendez souvent dire qu'ils sont toxiques - est-ce vrai ou sont-ils inoffensifs ?
Perce-neige (Galanthus) poussent en tas dans les prairies ou les parterres à la fin de l'hiver. Vous pouvez les voir percer le sol encore froid dans les forêts clairsemées ou dans les parcs de la ville. Il peut arriver, surtout chez les enfants, que de petites mains libèrent les fleurs de leur tige et se retrouvent dans une bouche qui explore le monde. Mais est-ce que ce petit bout de fleur est vraiment mauvais quand on considère ce que les petits enfants mettent d'autre dans leur bouche ?
Les perce-neige sont-ils toxiques ?
Les perce-neige appartiennent au jardin, mais certainement pas à la bouche. Parce qu'en tant que représentants de la famille des narcisses (Amaryllidaceae), toutes les parties de la plante contiennent des alcaloïdes toxiques d'Amaryllidaceae. Ceux-ci servent à la protection naturelle de la plante contre les infestations de parasites et les herbivores brouteurs. L'oignon en particulier a tout pour plaire. Les autres composants végétaux comprennent la tazettine, la galanthamine et la lycorine. La sève de la plante est irritante pour la peau. Lors de la plantation du bulbe ou de tout autre contact avec des perce-neige, portez des gants et évitez de vous en toucher le visage.
Remarque : La plante est également toxique pour vos amis à quatre pattes à la maison.
Empoisonnement avec des perce-neige
En cas d'empoisonnement avec des perce-neige, les symptômes typiques d'empoisonnement apparaissent. Vous devez y prêter attention après une consommation accidentelle. Après avoir mangé de petites quantités, il y a une augmentation de la salivation, des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. La consommation de plus grandes quantités entraîne également des troubles circulatoires avec transpiration et somnolence. Vous devriez certainement consulter un médecin pour être du bon côté. Si vous avez grignoté moins de trois oignons, un liquide (thé, eau) et quelqu'un à la maison pour s'occuper de vous suffisent.
Perce-neige comme remède
Comme pour toutes choses, les perce-neige dépendent de la dosele poison. Dans le Caucase, le bulbe du perce-neige local (Galanthus woronowii) est depuis longtemps consommé par les personnes âgées contre les signes du vieillissement et les troubles de la mémoire. La médecine moderne profite de cet effet dans les médicaments contre la démence. De plus, certains ingrédients soulagent la poliomyélite et les névralgies. Néanmoins, ne mangez pas de perce-neige.
Pour plus d'informations sur les perce-neige - sur les variétés, les plantes et la propagation - consultez notre article de synthèse.